Recetas

Ingredientes: - 2 tazas de Azúcar - 3 huevos + 1 yema - 1 1/2 tazas de Harina - 3/4 tazas de Cocoa - 1 1/2 cucharadita de vainilla - 1 cucharadita de sal - 3/4 de mantequilla derretida Preparación: 1. Precalienta el horno a 350*F 2. Se mezcla el azúcar y los huevos hasta que aclare (buscas un color amarillo pálido) 3. Agregas la vainilla 4. Incorpora el Harina, la sal y la Cocoa a la mezcla, suavemente, usando un batidor de mano, sin sobrebatir 5. Agrega la mantequilla 6. Vierte tu mezcla en el molde que tenias preparado y lleva al horno por 25-35 minutos

En este apartado, aprenderás a hacer la famosa “Devil’s Food Cake”. Esta receta es muy especial para mí porque me la enseñó una amiga en 2020. INGREDIENTES DEL PASTEL: • 240 ml de agua caliente • 65 gramos de cacao en polvo • 230 gramos de harina de trigo • 1 pizca de sal • 1 cucharada de bicarbonato de sodio • 1 cucharada de polvo para hornear • 350 gramos de azúcar • 150 gramos de mantequilla sin sal • 3 huevos a temperatura ambiente • 1 cucharadita de extracto de vainilla • 290 ml de leche INDICACIONES DEL PASTEL: • Disolvemos el cacao en el agua caliente y dejamos enfriar. • Precalentamos el horno a 180 °C. • Mezclamos la harina, el polvo para hornear, la sal y el bicarbonato. • Batimos el azúcar y la mantequilla hasta que estén bien integradas. • Añadimos los huevos, uno a uno, a la mezcla de mantequilla y azúcar. No agregues el siguiente hasta que el anterior esté bien mezclado. • Incorporamos el extracto de vainilla, el cacao (ya frío) y la leche, y seguimos batiendo. • Una vez que todo esté bien mezclado, añadimos los ingredientes secos poco a poco. • Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado con mantequilla. • Horneamos durante 35 a 45 minutos a 180 °C. ¡No lo pierdas de vista y revísalo! INGREDIENTES E INDICACIONES PARA LA COBERTURA: • Mezclamos azúcar glass, cacao en polvo y mantequilla derretida. Batimos hasta obtener una textura pastosa. • Una vez fría la mezcla anterior, añadimos nata para montar (fría) y batimos hasta lograr una textura adecuada para untar. • Cubrimos el pastel con una espátula o un cuchillo para lograr un acabado uniforme. ¡Espero que te guste! Si la llegas a hacer, mándame una foto. Esta receta es muy especial para mí. 🤎

•Pan tostado/Baguette •Queso •Jitomate +Orégano o pimienta

Ingredientes para el brownie: •2 huevos •150 gramos de azúcar •Ralladura de 1 limón •Jugo de medio limón •100 ml de aceite •150 gramos de harina •1 cucharadita de polvo de hornear 1. Preparación del brownie • En un bowl, bate los huevos y el azúcar hasta que la mezcla esté suave • Agrega el aceite y mezcla bien • Añade la ralladura de un limón y el jugo de medio limón, y mezcla • Agrega la harina y el polvo de hornear, mezclando hasta que se forme una masa uniforme 2. Cocción • Vierte la mezcla en un recipiente para horno previamente enmantecado y enharinado • Coloca el recipiente en el horno precalentado a 180 grados y cocina durante 20 minutos Ingredientes para el glaseado: •1 taza de azúcar impalpable •Unas cucharas de jugo de limón 3. Preparación del glaseado • Mezcla el azúcar impalpable con unas cucharas de jugo de limón en un mini bowl • Vierte el glaseado sobre el brownie una vez que ésta esté completamente fría. • Deja que el glaseado se seque un poco antes de cortar y servir la torta

Ingredientes (para 2-4 porciones): 500 g de fresas frescas 1 taza de crema para batir o crema espesa 1/4 taza de leche condensada (ajusta según lo dulce que las quieras) 1 cucharadita de extracto de vainilla Azúcar al gusto (opcional, si no usas leche condensada). Instrucciones: Lava las fresas con agua fría y sécalas suavemente. Retira los tallos y córtalas en mitades o en rodajas según prefieras. En un tazón, mezcla la crema para batir con la leche condensada y la vainilla. Si no usas leche condensada, mezcla la crema con un poco de azúcar al gusto. Bate ligeramente hasta que la mezcla sea homogénea. Coloca las fresas en un recipiente o en copas individuales. Vierte la crema encima y mezcla ligeramente para que se impregnen bien. Decora con más fresas, un poco de chocolate rallado o granola si quieres darle un toque especial.

Ingredientes: ● 2 tazas de leche de almendras (o leche a elección) ● 2 bolsas de té negro ● 1 rama de canela ● 4 vainas de cardamomo ● 5 clavos de olor ● 3 granos de pimienta ● 2 cucharadas de miel Preparación: 1. Preparar las especias: En una olla pequeña, hierve la leche junto con la canela, el cardamomo, los clavos, el jengibre y la pimienta negra. Deja que las especias hiervan a fuego lento durante 5-7 minutos para que suelten todo su sabor. 2. Agregar el té: Añade las bolsas de té negro durante 2-3 minutos. 3. Colar y endulzar: Cuela el chai para retirar las especias y las hojas de té. Agrega miel o endulzante al gusto.

Ingredientes: -1 barra de mantequilla -1/2 taza de azúcar -1 huevo -1/2 cucharadita de vainilla -1 1/2 taza de harina -1/2 cucharadita de polvo de hornear -1/2 cucharadita de bicarbonato -1 pizca de sal -chocolate chips (opcional) -nutella Preparación: 1. Poner bolitas de nutella en la nevera 2. Cremar la mantequilla con el azúcar 3. Agregar huevo y vainilla 4. Unir harina, polvo de hornear, bicarbonato y sal e integrar a la mezcla anterior 5. Agregar chocolate chips (opcional) 6. Hacer una bolita con la masa y agregar la bolita de nutella adentro 7. Poner la masa de galletas en papel para hornear y dejar en el horno 15-20 min

Ingredientes: •2 paquetes de galletas Oreo •1 barra de queso crema •Chocolate blanco o negro para cubrir •Palitos de paleta (o podes hacerlo sin el palito) 1. Preparación de la masa • Tritura los 2 paquetes de Oreo hasta obtener un polvo • Agrega la barra de queso crema y mezcla hasta formar una masa 2. Formar las bolitas • Divide la masa en porciones y forma bolitas con las manos 3. Preparar los palitos •Derrite el chocolate blanco o negro de tu elección •Remoja el palito de paleta en el chocolate derretido • Pone el palito en cada bolita 4. Las bolitas en la heladera • Pone las bolitas en una bandeja con un papel y mételas a la heladera por 5-10 minutos 5. Cubrir con chocolate •Saca las bolitas de la heladera • Sumerge cada bolita en el chocolate derretido y cubre completamente • Adorna con chispas de chocolate o las oreos trituradas que te sobraron • Pone las bolitas cubiertas en la heladera hasta que el chocolate endurezca

-fresas -blueberries -yougurt en una

-1/2 avocado -green beans, brócoli or asparagus -white rice -chicken •soy sauce •brown sugar •corn flower •salt •pepper •garlic powder •orange •orange cest •ginger powder

1 yema de huevo, 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/4 taza de azúcar morena, 2/3 tazas de chispas de chocolate, 1/2 taza de harina, 1/4 cucharadita de sal, 1/4 taza de azúcar, 1 cucharadita de vainilla, 1/4 taza de mantequilla sin sal (temperatura ambiente)

1. Agrega el agua caliente, el azúcar y el café instantáneo a un bowl. 2. Bate a mano o usa una batidora eléctrica hasta que la mezcla quede esponjosa y liviana. 3. Para servir, coloca una cucharada sobre una taza de leche con hielo y revuelve. 4. ¡Disfruta! »

Ingredientes + indicaciones: Esta receta se dividirá en bowl 1 y bowl 2, luego las uniremos. En el bowl 1 colocamos: • 3 Tazas -> 450 gramos de Harina para todo uso • 2 cucharaditas -> 10 gramos de Maicena • Media cucharadita -> 2 gramos de Bicarbonato de sodio • 1 cucharadita -> 5 gramos de Sal Batimos todo y dejamos a un lado el bowl 1. En el bowl 2, agregaremos: • 1 taza -> 200 gramos de Azúcar morena • 1 taza -> 200 gramos de Azúcar blanca Batimos el bowl 2 y agregamos: • 285 gramos de Mantequilla SIN SAL derretida • 1 yema de huevo • 1 huevo entero • 2 cucharaditas de Vainilla Batimos y a continuación uniremos la mezcla que hicimos en el bowl 1 y el bowl 2. Batimos. Ya tendremos nuestra masa para las crumbl cookies, a continuación las puedes dividir en varios bowls para hacerlas de distintos sabores. Ejemplo: Bowl “A”: chispas de chocolate Bowl “B”: Oreo en trozos Ya que tenemos los distintos sabores, procedemos a dejarlas reposar en el refrigerador por 1 hora. Ya pasada esa hora, haremos 6 bolitas y las aplastaremos levemente con nuestra mano. Ya hecho este procedimiento, las pondremos en el horno de 7-9 minutos a 350° F Por último, déjalas reposar unos 15 min

- media taza de avena - media tapa de vainilla - media taza de leche de avena o hasta que esté líquido - pizca de sal - 1 plátano - 2 huevos - un pedazo de mantequilla - azúcar al gusto Licuar todo en licuadora Freír en sartén sin aceite a fuego lento Dirán 2 días

Ingredientes: - 80g de arroz cocido (yo use de sushi, puedes usar el que quieras). - 40g de lechuga. - 25g de cebolla morada. - 1 tomate. - 30g de aguacate. - 32g de maíz. - 1/2 cucharada de mayonesa light. - 40g de pollo o carne condimentado como te guste. - 1 cucharadita de siracha. - Sal al gusto. - Pimienta negra al gusto. - Oregano molido al gusto. - Aceite de oliva (opcional). Preparación: 1- Cocinamos el arroz y el pollo. 2- Cortamos los vegetales. 3- En un plato agregamos el arroz como base y encima los demás ingredientes (como en la foto) y condimentamos. 4- Provechoo 🤍. Kcals = 286kcal (las calorías varían dependiendo del arroz que uses y si lo haces con carne o pollo, yo lo hice de pollo) Este “taco bowl” es low calorie!!

Ingredientes masa: - Harina 500 Gr (4 tazas) - Sal 1,5 Gr Una Pizca Grande - Azúcar 100 Gr (un poco menos de media taza) - Levadura fresca 20 Gr (1 cucharada grande colmada prensada) y en seca 10 gr (1 cucharada bien colmada) - Huevo 1 Unidad - Esencia de Vainilla 2,5 ml (1/2 cucharadita) - Agua 200 ml (1 Taza no muy llena) - Mantequilla 100 Gr (un poco menos de media taza) Relleno del Pan: - Pan molido 150 Gr (1 taza Más tres cucharadas) - Chocolate en polvo 150 Gr (1 taza más tres cucharadas) - Azúcar 100 Gr (un poco menos de 1/2 taza) - Harina 30 Gr (1/4 de taza) - Leche 150 MI (1/2 taza más tres cucharadas)

1 1/2 cups flour, 3/4 cup sugar, 2 teaspoons baking powder, 1/2 teaspoons salt, 1/3 cup melted butter, 2 eggs, 1 cup milk, 1 cup blueberries

Ingredientes: - 80g de arroz cocido (yo use de sushi, puedes usar el que quieras). - 40g de lechuga. - 25g de cebolla morada. - 1 tomate. - 30g de aguacate. - 32g de maíz. - 1/2 cucharada de mayonesa light. - 40g de pollo o carne condimentado como te guste. - 1 cucharadita de siracha. - Sal al gusto. - Pimienta negra al gusto. - Oregano molido al gusto. - Aceite de oliva (opcional). Preparación: 1- Cocinamos el arroz y el pollo. 2- Cortamos los vegetales. 3- En un plato agregamos el arroz como base y encima los demás ingredientes (como en la foto) y condimentamos. 4- Provechoo 🤍. Kcals = 286kcal (las calorías varían dependiendo del arroz que uses y si lo haces con carne o pollo, yo lo hice de pollo) Este “taco bowl” es low calorie!!

De mis comidas favoritas!! Y súper rápido de hacerlas • Rice cakes o el pan que gustes • Queso crema • Queso cottage • Salmón • Pepino

Surge esta receta como sugerencia para emprender un negocio por lo fácil que es, además es la receta más viral de la cuenta de tiktok: @reposteriacreativafacil. Les dejo el link del video de la preparación

Receta de Katsudon Ingredientes (para 2 porciones): Para el tonkatsu (cerdo empanizado): 2 filetes de lomo o chuletas de cerdo (sin hueso, de 1 cm de grosor). Sal y pimienta al gusto. 1/2 taza de harina. 1 huevo (batido). 1 taza de panko (pan rallado japonés). Aceite para freír. Para el katsudon: 2 tazas de arroz blanco cocido (caliente). 1/2 cebolla mediana, en rodajas finas. 3 huevos. 1/2 taza de dashi (caldo japonés). 2 cucharadas de salsa de soja. 1 cucharada de mirín (vino de arroz dulce). 1 cucharadita de azúcar. Cebolla verde picada o nori (opcional, para decorar). Instrucciones: 1. Preparar el tonkatsu: Sazona los filetes de cerdo con sal y pimienta. Pasa cada filete por la harina, asegurándote de cubrir ambos lados. Luego, sumérgelos en el huevo batido y finalmente cúbrelos con panko, presionando ligeramente para que se adhiera bien. Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto (alrededor de 170-180 °C). Fríe los filetes empanizados durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y crujientes. Retíralos del aceite y colócalos sobre papel absorbente. Corta el tonkatsu en tiras de 2-3 cm de ancho. 2. Preparar la base de katsudon: En una sartén pequeña, mezcle el dashi, la salsa de soja, el mirin y el azúcar. Lleva a fuego medio hasta que hierva suavemente. Agregue la cebolla en rodajas y cocine durante 2-3 minutos, hasta que esté suave. 3. Agregar el tonkatsu y el huevo: Coloca las tiras de tonkatsu sobre la cebolla en la sartén. Bate ligeramente los huevos y viértelos sobre el tonkatsu y la cebolla. Cocina a fuego bajo durante 1-2 minutos, tapado, hasta que el huevo esté cocido pero aún un poco jugoso. 4. Servir: Sirve el arroz caliente en cuencos individuales. Con cuidado, transfiere el tonkatsu, la cebolla y el huevo sobre el arroz. Decora con cebolla verde picada o tiras de nori, si lo deseas.

Ingredientes: 2 huevos 1 taza de caldo dashi 1 cucharadita de salsa de soja 1 cucharadita de mirin 50 g de pechuga de pollo en trozos pequeños 2 camarones pelados Champiñones shiitake en rodajas Instrucciones: Bate los huevos y mézclalos con el dashi, soja y mirin. Cuela la mezcla. Coloque el pollo, los camarones y los champiñones en un recipiente resistente al vapor. Vierte la mezcla de huevo encima. Cocina al vapor a fuego bajo durante 10-15 minutos o hasta que esté cuajado.

Ingredientes: Para los panqueques: 2 huevos 1/2 taza de azúcar 1 cucharadita de miel 1 taza de harina 1/2 cucharadita de polvo para hornear 3-4 cucharadas de agua Para el relleno: 1 taza de anko (pasta de frijol rojo dulce, disponible en tiendas asiáticas o hecha en casa) Instrucciones: Bate los huevos con el azúcar y la miel hasta que estén espumosos. Tamiza la harina con el polvo para hornear e incorporalos a la mezcla de huevos. Agregue agua poco a poco hasta obtener una consistencia ligeramente espesa. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y vierte cucharadas de la masa, formando círculos pequeños. Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie, luego voltea y cocina el otro lado. Una vez que los panqueques estén fríos, unta una capa generosa de anko en uno de ellos y cúbrelo con otro para formar un sándwich. Opcional: Puedes sustituir el anko por crema de chocolate, crema pastelera o frutas frescas.

Ingredientes: 100 g de harina de arroz glutinoso 50 g de azúcar 120 ml de agua Relleno: anko (pasta de frijol rojo dulce) o fresas Preparación: Mezcla la harina, el azúcar y el agua. Cocina la mezcla al vapor o en microondas hasta que esté elástica. Espolvorea fécula de maíz en una superficie, extiende la masa y córtala en círculos. Rellena con anko o fresas y forma bolas.