Recetas Healthy 🍵

Ingredients - 2 cups Oats - 1/2 Cup Milk of Choice - 1cup Blueberries - 1 Cup Greek Yogurt - 2 Tsp Vanilla Extract - 1 Tsp Sugar - 1/8 Tsp Salt - Dark Chocolate (optional)

INGREDIENTES: -Plátano (2) -Avena (150 gramos) PREPARACIÓN: 1-Pelamos los plátanos y los introducimos en un bol y precalentamos el horno a 200 grados. 2-Aplastamos los plátanos y añadimos los 125 gramos de avena y mezclamos todo bien hasta que forme una masa ( tiene que quedar una textura más sólida que líquida, si vemos que necesita más avena se la añadimos ) y le podemos poner opcionalmente unos trozos de chocolate 100% negro. 3- En una bandeja ponemos la masa en forma de galletas y las ponemos en el horno durante 20 minutos a 200 grados. (Vigilando que no se nos quemen ).

Ingredientes: • 1 taza de harina de avena • 1 banana • 1 huevo • 1/2 taza de leche ( yo utilizo de almendras, pero puedes utilizar las que desees) • 1 cucharadita de esencia de vainilla • 1 cucharadita de polvo de hornear Ponemos todos los ingredientes en la licuadora, así obtenemos una mezcla más homogénea. Luego para cocinarlas yo aplico en un sartén, aceite de oliva o también puedes utilizar de coco. Ambas son excelentes opciones para reemplazar el aceite de maíz. RECUERDA: es posible que al ponerle banana a la mezcla de pancakes, la masa o las pancakes resultantes se tornen un poco más marrones. Esto ocurre porque la banana contiene azúcares naturales que, al calentarse, pueden caramelizarse y dar un color más oscuro a la mezcla. Este cambio de color no afecta el sabor ni la textura de los pancakes, pero es algo normal cuando se usan frutas como la banana en recetas de cocina. Así que no es porque las quemaste, don’t worry! 🤎 Por último, a la hora de acompañarlas personalmente me gusta ponerles miel.