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Ingredientes: • 5 huevos • azúcar • queso mascarpone • crema para batir • extracto de vainilla • galletas bocado de dama • café soluble • cacao en polvo Preparación: 1er bowl • añade las 5 yemas de huevo (únicamente las yemas) • añade 1/2 taza de azúcar • lo harás a baño maría mientras vas mezclando hasta que ya no se sienta el azúcar • lo dejas enfriar por 2 minutos!! • añade el queso mascarpone (500g) • con una batidora mezclas hasta que se haga algo espeso 2do bowl • añade la crema batida (400ml) • añade 2 cucharaditas de extracto de vainilla • batirás hasta doblar su tamaño (no excedas al batir ya que puede volverse como tipo mantequilla) • no olvides que si tu crema batida no lleva azúcar, añádele 1 cucharada de azúcar antes de batirlo. • agregar lo del 1er bowl al 2do bowl, lo mezclarás con una espátula o una cuchara • en otro recipiente agregarás agua caliente y el café soluble (2 cucharaditas) • espera a que enfríe un poco o añade unos hielos para que enfríe más rápido • meterás las galletas en el café • agregas las galletas ya remojadas en un recipiente • agregas el relleno • y lo harás así hasta que llegues a la última capa de relleno • agregas cocoa en polvo con un colador • lo refrigeras toda la noche (puede ser 1 a 2 hrs, pero queda mejor toda la noche)

ingredientes: • 2 paquete de galletas marias • 1 lata de leche condensada • 1 lata de leche evaporada • 6 limones • 1 barra de mantequilla • 1 1/2 de queso crema preparación: • en la licuadora pondrás la leche condensada, leche evaporada, el queso crema y el jugo de los 6 limones • tritura las galletas • derrite la mantequilla a baño maría o en el microondas • en un recipiente añade las galletas trituradas y añade la mantequilla derretida • con la parte de abajo de un vaso o una cuchara aplana las galletas en el recipiente, hasta que quede totalmente plano • vierte la mezcla en el recipiente • puedes añadir como decoración galletas trituradas y rodajas de limón • déjalo en el refrigerador por unas cuantas horas (yo prefiero en el congelador, ya que me gusta más como si fuera helado) • disfrútalo en familia o amigos🥰

ingredientes: • croissant • jamón de pavo o el de tu elección • queso manchego, panela o el de tu elección • jitomate • lechuga orejona • aderezo (opcional) preparación: • partimos el croissant a la mitad • lo ponemos en la sartén a fuego medio (puedes agregar mantequilla si gustas) • lo sacamos y agregamos el aderezo de nuestra elección (a veces le agrego mayonesa) • en la sartén colocamos el jamón con tantita mantequilla • ya que este lo pasamos al croissant • agregamos el queso al croissant • agregamos el jitomate y la lechuga (previamente desinfectada) • listo!! extra: • puedes agregarle aguacate • acompáñalo con jugo de naranja o la bebida de tu elección

ingredientes: • tortilla de harina de trigo o ligeras (en lo personal esas están muy deli) • 2 huevos • sal (opcional) • pimienta (opcional) • queso mozzarella, panela o cotagge • espinaca • jitomate preparación: • agregas los huevos al tazón • agregas sal y pimienta al gusto • bates y lo agregas a la sartén • ya que veas que se está cociendo un poco el huevo, agregas la tortilla encima • volteas el huevo junto con la tortilla • encima agregas el jitomate, espinaca y el queso (a fuego bajo para que no se queme) • doblas y dejas cocinar un poco más recomendación: • si a ti como a mí te gusta acompañar tu almuerzo con algunas frutas, te recomiendo que agregues kiwi, papaya y fresas • acompáñalo con un café, jugo o la bebida de tu preferencia

ingredientes: • 3 zanahorias • 2 naranjas • 1 pedacito de jengibre • vaso de agua preparación: • parte las zanahorias a la mitad o en tres partes • exprime las naranjas • en una licuadora agregas las zanahorias y el jugo de naranja • agregar agua al gusto • agregar el pedacito de jengibre (pon una cantidad mínima, ya que puede picar si agregar mucho) • licúas y disfruta de esta bebida recomendación y beneficios: • bébelo en ayunas • este jugo me ha ayudado demasiado a tener la piel de mi cara más limpia • me ha ayudado a desinflamar el abdomen • apoya al sistema inmunológico extra: • el jugo de naranja lo agrego muy pocas veces, solo para darle un poco de sabor dulce (si a ti no te gusta el sabor de la zanahoria, agrega el jugo) • es mejor solo la zanahoria y el jengibre