cooking

Ingredientes 🧈🤎 Para la masa 🥯 * 60grs de azúcar morena * 60ml de agua tibia * 60ml de leche * 1cdta de levadura seca * 30gr de mantequilla con sal * 1 pizca de sal * 1 chorrito de vainilla * 1 huevo * 245gr de harina Para el relleno 🥮 * 60g de mantequilla a temperatura ambiente * 90gr de azúcar morena * 3cditas de canela en polvo Para el glaseado 🍯 * Azúcar glass * Vainilla * Leche * 30gr de mantequilla a temperatura ambiente * 80gr de queso crema * 80gr de azúcar glass * 1 cdta de vainilla Procedimiento: Colocar el agua tibia en un bowl con la levadura y mezclar (agregar un poco de azúcar), en otro bowl derretir la mantequilla y agregar la leche. Tomamos otro bowl y agregamos el azúcar, huevo y pizca de sal remover hasta obtener una mezcla homogénea, posteriormente agregar el bowl con mantequilla, después agregar la harina y mezclar Finalmente agregar la levadura, amasar hasta obtener una consistencia manejable, reservar en un bowl y tapar (meterla al horno para duplicar tamaño). Extender la masa y agregar el relleno de canela y azúcar posteriormente enrollar la masa y cortar en rollitos pequeños, hornear a 180gr por 20min y finalmente agregar el frosting.

Ingredientes ⭐️🤎 nota: si deseas hacer más donas utiliza las cantidades que dicen doble * 350grs harina de trigo (700grs doble) * 75grs de azúcar (150grs doble) * 50grs mantequilla (1 barrita doble) * 2/3 partes de taza de leche * 1 pizca de nuez moscada * 4 cucharaditas de royal (8 cditas doble) * 1/4 de aceite para freír * 3/4 partes de una cucharadita de sal (1 cdita y media doble) * 1 huevo (2 doble) * 200gr de azúcar y canela para bañar las donas (400 grs doble) Procedimiento 🍩 Se bate un poco la mantequilla y se le agrega el azúcar y el huevo batido. Se cierne la harina dos veces con el royal, sal y nuez moscada. Se hace un agujero, en el centro se pone lo batido, se amasa suave, posteriormente se extiende del grueso de un centímetro, se cortan las roscas en forma de corazón, se fríen en bastante aceite (o hacer en el sartén con poco aceite) se sacan después de fritas se escurren en un papel estraza para quitar la grasa y se bañan con azúcar granulada y canela

Ingredientes 🍓🥧 Bases 🥮 * 18 piezas (70g) galleta tipo maría de vainilla * 30g nuez pecana * 65g mantequilla derretida Crema de fresa 🍓 * 10-12 (230g) fresas lavadas y desinfectadas * 85g media crema o crema para batir * 120g queso crema * 40g azúcar glass * 1 cdta extracto de vainilla * 1 cdta canela en polvo Decoración 🍯 * Galleta en polvo * 3 fresas partidas por la mitad Procedimiento 🧈 Hacer las bases En el procesador o a mano triturar las galletas y las nueces hasta que quede un polvo muy finito. Después agregarle la mantequilla derretida y mezclar a mano hasta que tengas una tipo arena compacta. En un molde para cupcakes con capacillos dividir en partes iguales la mezcla de galleta. Con un vaso pequeño o con los dedos compactar muy bien hasta obtener las bases. Refrigerar en lo que está lista la crema Preparar la crema En el procesador agregar la media crema, queso crema, fresas, azúcar glass, extracto vainilla y la canela. Triturar un poco hasta conseguir la textura de un puré. Formar los pays Sacar las bases del refrigerador y verter la crema de fresa en las bases sin llenar por completo. Congelar al menos por 3 horas o hasta que estén más sólidos. Decoración Agregar en una manga pastelera con duya de estrella la crema batida. Hacer unas pequeñas rosas sobre los pays, después agregarles la mitad de la fresa. Y listo, así de fácil y rápido está este postre delicioso.

Ingredientes 🥨 * 1 lamina de hojaldre * Azúcar * Mantequilla Procedimiento 🧈 Extender la pasta y espolvorear azúcar, voltear la masa y agregar mantequilla y azúcar posteriormente marcamos cuatro líneas y doblamos, cortamos en partes iguales y horneamos a 200gr por 18 minutos.

Ingredientes 🍪 * 2 paquetes de galletas oreo * 1 barra de philadelphia * 1 mantequilla * 1 leche carnation * 1 lechera * 1 hershey de oreo Procedimiento 🍦 Separar el centro de las galletas oreo y reservarlo, procesar la mayoría de las galletas oreo y reservar algunas, derretir la mantequilla y esperar a que este al tiempo Tomar un refractario y colocar el polvo de galletas oreo y la mantequilla hasta formar la galleta despues compactarla por todo el molde Licuar la barra de philadelphia, leche carnation, lechera, relleno de las oreo y 4 pedazos de chocolate hershey, cuando se obtenga la mezcla debe tener consistencia cremosa, verter en el refractario y decorar con trozos de galletas oreo y chocolate hershey posteriormente meter al freezer por 4-5 hrs.

Ingredientes 🍎🥧 Masa 🧈 * 155g harina de trigo todo uso * 83g mantequilla muy fría * 1 cda de agua fría Relleno 🍎 * 3 manzanas * 30g mantequilla * 30g azúcar mascabado * 1 cda canela en polvo * Jugo de medio limón Brillo 🥚 * 1 huevo Hornear 25min a 200C -El relleno debe de estar frío a la hora de rellenar