Food recipes

Ingredientes: • 5 huevos • azúcar • queso mascarpone • crema para batir • extracto de vainilla • galletas bocado de dama • café soluble • cacao en polvo Preparación: 1er bowl • añade las 5 yemas de huevo (únicamente las yemas) • añade 1/2 taza de azúcar • lo harás a baño maría mientras vas mezclando hasta que ya no se sienta el azúcar • lo dejas enfriar por 2 minutos!! • añade el queso mascarpone (500g) • con una batidora mezclas hasta que se haga algo espeso 2do bowl • añade la crema batida (400ml) • añade 2 cucharaditas de extracto de vainilla • batirás hasta doblar su tamaño (no excedas al batir ya que puede volverse como tipo mantequilla) • no olvides que si tu crema batida no lleva azúcar, añádele 1 cucharada de azúcar antes de batirlo. • agregar lo del 1er bowl al 2do bowl, lo mezclarás con una espátula o una cuchara • en otro recipiente agregarás agua caliente y el café soluble (2 cucharaditas) • espera a que enfríe un poco o añade unos hielos para que enfríe más rápido • meterás las galletas en el café • agregas las galletas ya remojadas en un recipiente • agregas el relleno • y lo harás así hasta que llegues a la última capa de relleno • agregas cocoa en polvo con un colador • lo refrigeras toda la noche (puede ser 1 a 2 hrs, pero queda mejor toda la noche)

Ingredientes: - 2 tazas de Azúcar - 3 huevos + 1 yema - 1 1/2 tazas de Harina - 3/4 tazas de Cocoa - 1 1/2 cucharadita de vainilla - 1 cucharadita de sal - 3/4 de mantequilla derretida Preparación: 1. Precalienta el horno a 350*F 2. Se mezcla el azúcar y los huevos hasta que aclare (buscas un color amarillo pálido) 3. Agregas la vainilla 4. Incorpora el Harina, la sal y la Cocoa a la mezcla, suavemente, usando un batidor de mano, sin sobrebatir 5. Agrega la mantequilla 6. Vierte tu mezcla en el molde que tenias preparado y lleva al horno por 25-35 minutos