Recetas Memely 🤗🩷

Ingredientes: - 2 tazas de Azúcar - 3 huevos + 1 yema - 1 1/2 tazas de Harina - 3/4 tazas de Cocoa - 1 1/2 cucharadita de vainilla - 1 cucharadita de sal - 3/4 de mantequilla derretida Preparación: 1. Precalienta el horno a 350*F 2. Se mezcla el azúcar y los huevos hasta que aclare (buscas un color amarillo pálido) 3. Agregas la vainilla 4. Incorpora el Harina, la sal y la Cocoa a la mezcla, suavemente, usando un batidor de mano, sin sobrebatir 5. Agrega la mantequilla 6. Vierte tu mezcla en el molde que tenias preparado y lleva al horno por 25-35 minutos

1. Agrega el agua caliente, el azúcar y el café instantáneo a un bowl. 2. Bate a mano o usa una batidora eléctrica hasta que la mezcla quede esponjosa y liviana. 3. Para servir, coloca una cucharada sobre una taza de leche con hielo y revuelve. 4. ¡Disfruta! »

1 Plátano grande maduro 2 Huevos grandes (o 4 claras de huevo si quieres reducir la cantidad de grasa y de calorías) 1 Cazo de Impact Whey Protein 1 Cazo de harina de avena

Ingredientes: • 1 taza de harina de avena • 1 banana • 1 huevo • 1/2 taza de leche ( yo utilizo de almendras, pero puedes utilizar las que desees) • 1 cucharadita de esencia de vainilla • 1 cucharadita de polvo de hornear Ponemos todos los ingredientes en la licuadora, así obtenemos una mezcla más homogénea. Luego para cocinarlas yo aplico en un sartén, aceite de oliva o también puedes utilizar de coco. Ambas son excelentes opciones para reemplazar el aceite de maíz. RECUERDA: es posible que al ponerle banana a la mezcla de pancakes, la masa o las pancakes resultantes se tornen un poco más marrones. Esto ocurre porque la banana contiene azúcares naturales que, al calentarse, pueden caramelizarse y dar un color más oscuro a la mezcla. Este cambio de color no afecta el sabor ni la textura de los pancakes, pero es algo normal cuando se usan frutas como la banana en recetas de cocina. Así que no es porque las quemaste, don’t worry! 🤎 Por último, a la hora de acompañarlas personalmente me gusta ponerles miel.

Ingredientes + indicaciones: Esta receta se dividirá en bowl 1 y bowl 2, luego las uniremos. En el bowl 1 colocamos: • 3 Tazas -> 450 gramos de Harina para todo uso • 2 cucharaditas -> 10 gramos de Maicena • Media cucharadita -> 2 gramos de Bicarbonato de sodio • 1 cucharadita -> 5 gramos de Sal Batimos todo y dejamos a un lado el bowl 1. En el bowl 2, agregaremos: • 1 taza -> 200 gramos de Azúcar morena • 1 taza -> 200 gramos de Azúcar blanca Batimos el bowl 2 y agregamos: • 285 gramos de Mantequilla SIN SAL derretida • 1 yema de huevo • 1 huevo entero • 2 cucharaditas de Vainilla Batimos y a continuación uniremos la mezcla que hicimos en el bowl 1 y el bowl 2. Batimos. Ya tendremos nuestra masa para las crumbl cookies, a continuación las puedes dividir en varios bowls para hacerlas de distintos sabores. Ejemplo: Bowl “A”: chispas de chocolate Bowl “B”: Oreo en trozos Ya que tenemos los distintos sabores, procedemos a dejarlas reposar en el refrigerador por 1 hora. Ya pasada esa hora, haremos 6 bolitas y las aplastaremos levemente con nuestra mano. Ya hecho este procedimiento, las pondremos en el horno de 7-9 minutos a 350° F Por último, déjalas reposar unos 15 min

Ingredientes: -1 barra de mantequilla -1/2 taza de azúcar -1 huevo -1/2 cucharadita de vainilla -1 1/2 taza de harina -1/2 cucharadita de polvo de hornear -1/2 cucharadita de bicarbonato -1 pizca de sal -chocolate chips (opcional) -nutella Preparación: 1. Poner bolitas de nutella en la nevera 2. Cremar la mantequilla con el azúcar 3. Agregar huevo y vainilla 4. Unir harina, polvo de hornear, bicarbonato y sal e integrar a la mezcla anterior 5. Agregar chocolate chips (opcional) 6. Hacer una bolita con la masa y agregar la bolita de nutella adentro 7. Poner la masa de galletas en papel para hornear y dejar en el horno 15-20 min

Ingredientes: -1 barra de mantequilla -1/2 taza de azúcar -1 huevo -1/2 cucharadita de vainilla -1 1/2 taza de harina -1/2 cucharadita de polvo de hornear -1/2 cucharadita de bicarbonato -1 pizca de sal -chocolate chips (opcional) -nutella Preparación: 1. Poner bolitas de nutella en la nevera 2. Cremar la mantequilla con el azúcar 3. Agregar huevo y vainilla 4. Unir harina, polvo de hornear, bicarbonato y sal e integrar a la mezcla anterior 5. Agregar chocolate chips (opcional) 6. Hacer una bolita con la masa y agregar la bolita de nutella adentro 7. Poner la masa de galletas en papel para hornear y dejar en el horno 15-20 min

1 yema de huevo, 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/4 taza de azúcar morena, 2/3 tazas de chispas de chocolate, 1/2 taza de harina, 1/4 cucharadita de sal, 1/4 taza de azúcar, 1 cucharadita de vainilla, 1/4 taza de mantequilla sin sal (temperatura ambiente)

1) para la levadura: - 250ml leche tibia - 1 sobre de levadura - 1 cucharada de harina - 1 cucharada de azucar 2) para la masa: - 480 gr harina + (20-30gr extra) - 2 huevos - 80 gr de azúcar - 90gr mantequilla - 1/2 cucharadita de sal 3) para el relleno: - mantequilla - canela - azúcar moreno 4) para el glaseado: - 1 taza de azucar glass - queso crema - esencia de vainilla - 3 cucharadas de agua 1) levadura: mezclar en un bol la leche tibia, la levadura de impulsor, el azúcar y la harina y dejarlo reposar con un paño por encima 2 y 3) masa y relleno: Mezclar todos los ingredientes mientras reposa la levadura y luego añadir el fermentado. Si queda liquida añadir harina poco a poco. Después de esto dejar reposando la masa dos horas. Una vez pasadas las dos horas (debería haber crecido la masa) quitar el aire (métele un puñetazo a la masa) y ponerla en la encimera. Estirarla en forma de rectángulo (lo mas exacta posible) y restregar la mantequilla (tiene que estar moldeable), luego verter la mezcla de azúcar y canela y enrollar la masa. Cortar los rollos y dejarlos reposando una hora dentro del recipiente que vayas a poner en el horno otra hora y en el fondo de este untar mantequilla y poner azúcar con canela. Cuando haya pasado esta última hora poner también un poco de glaseado* en el fondo del recipiente y meterlo al horno. Arriba y abajo a 180°. 4*) Glaseado: poner el azúcar glass con el queso crema, el agua y la esencia de vainilla y mezclarlo todo.

ENGLISH VERSION • 2 eggs • 1/4 cup of milk • 1 tablespoon of cinnamon • 1/2 tablespoon of vanilla • Pinch of salt • Maple honey • Icing sugar VERSIÓN ESPAÑOL • 2 huevos • 1/4 taza de leche • 1 cucharada de canela • 1/2 de vainilla • Pizca de sal • Miel de maple • Azúcar glass

Ingredientes para el brownie: •2 huevos •150 gramos de azúcar •Ralladura de 1 limón •Jugo de medio limón •100 ml de aceite •150 gramos de harina •1 cucharadita de polvo de hornear 1. Preparación del brownie • En un bowl, bate los huevos y el azúcar hasta que la mezcla esté suave • Agrega el aceite y mezcla bien • Añade la ralladura de un limón y el jugo de medio limón, y mezcla • Agrega la harina y el polvo de hornear, mezclando hasta que se forme una masa uniforme 2. Cocción • Vierte la mezcla en un recipiente para horno previamente enmantecado y enharinado • Coloca el recipiente en el horno precalentado a 180 grados y cocina durante 20 minutos Ingredientes para el glaseado: •1 taza de azúcar impalpable •Unas cucharas de jugo de limón 3. Preparación del glaseado • Mezcla el azúcar impalpable con unas cucharas de jugo de limón en un mini bowl • Vierte el glaseado sobre el brownie una vez que ésta esté completamente fría. • Deja que el glaseado se seque un poco antes de cortar y servir la torta

450 gr de harina. 125 gr de Mantegilla o Margarina. 62 gr de Alulosa o Tagatosa. 1 huevo a temperatura ambiente. 62 gr de miel. 1/2 cdta de nuez moscada, canela, jengibre, clavo de olor y polvo de hornear. Horno a 200 grados por 6 minutos.

ingredientes: - 100 gr de mantequilla - 150 gr de harina de trigo - 80 gr de azúcar - esencia de vainilla - Mermelada para el relleno hornear a 200 °C x 10-15 min

Ingredientes masa: - Harina 500 Gr (4 tazas) - Sal 1,5 Gr Una Pizca Grande - Azúcar 100 Gr (un poco menos de media taza) - Levadura fresca 20 Gr (1 cucharada grande colmada prensada) y en seca 10 gr (1 cucharada bien colmada) - Huevo 1 Unidad - Esencia de Vainilla 2,5 ml (1/2 cucharadita) - Agua 200 ml (1 Taza no muy llena) - Mantequilla 100 Gr (un poco menos de media taza) Relleno del Pan: - Pan molido 150 Gr (1 taza Más tres cucharadas) - Chocolate en polvo 150 Gr (1 taza más tres cucharadas) - Azúcar 100 Gr (un poco menos de 1/2 taza) - Harina 30 Gr (1/4 de taza) - Leche 150 MI (1/2 taza más tres cucharadas)

Ingredientes: -1 barra de mantequilla -1/2 taza de azúcar -1 huevo -1/2 cucharadita de vainilla -1 1/2 taza de harina -1/2 cucharadita de polvo de hornear -1/2 cucharadita de bicarbonato -1 pizca de sal -chocolate chips (opcional) -nutella Preparación: 1. Poner bolitas de nutella en la nevera 2. Cremar la mantequilla con el azúcar 3. Agregar huevo y vainilla 4. Unir harina, polvo de hornear, bicarbonato y sal e integrar a la mezcla anterior 5. Agregar chocolate chips (opcional) 6. Hacer una bolita con la masa y agregar la bolita de nutella adentro 7. Poner la masa de galletas en papel para hornear y dejar en el horno 15-20 min

En este apartado, aprenderás a hacer la famosa “Devil’s Food Cake”. Esta receta es muy especial para mí porque me la enseñó una amiga en 2020. INGREDIENTES DEL PASTEL: • 240 ml de agua caliente • 65 gramos de cacao en polvo • 230 gramos de harina de trigo • 1 pizca de sal • 1 cucharada de bicarbonato de sodio • 1 cucharada de polvo para hornear • 350 gramos de azúcar • 150 gramos de mantequilla sin sal • 3 huevos a temperatura ambiente • 1 cucharadita de extracto de vainilla • 290 ml de leche INDICACIONES DEL PASTEL: • Disolvemos el cacao en el agua caliente y dejamos enfriar. • Precalentamos el horno a 180 °C. • Mezclamos la harina, el polvo para hornear, la sal y el bicarbonato. • Batimos el azúcar y la mantequilla hasta que estén bien integradas. • Añadimos los huevos, uno a uno, a la mezcla de mantequilla y azúcar. No agregues el siguiente hasta que el anterior esté bien mezclado. • Incorporamos el extracto de vainilla, el cacao (ya frío) y la leche, y seguimos batiendo. • Una vez que todo esté bien mezclado, añadimos los ingredientes secos poco a poco. • Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado con mantequilla. • Horneamos durante 35 a 45 minutos a 180 °C. ¡No lo pierdas de vista y revísalo! INGREDIENTES E INDICACIONES PARA LA COBERTURA: • Mezclamos azúcar glass, cacao en polvo y mantequilla derretida. Batimos hasta obtener una textura pastosa. • Una vez fría la mezcla anterior, añadimos nata para montar (fría) y batimos hasta lograr una textura adecuada para untar. • Cubrimos el pastel con una espátula o un cuchillo para lograr un acabado uniforme. ¡Espero que te guste! Si la llegas a hacer, mándame una foto. Esta receta es muy especial para mí. 🤎

Ingredientes: • 500 ml de Leche Fresca • 200 gr de Azúcar • 10 gr de Maicena • 4 Yemas • 5 ml de Vainilla Duración: 5 días (heladera) Preparación: Poner en una olla la leche junto con la mitad de azúcar hasta entibiar. Aparte mezclar las yemas, con la maicena, la vainilla y el resto del azúcar. agregar la mezcla a la olla y remover hasta cocinar la maicena sin que se formen grumos. Una vez espesa, retirar del fuego. dejar enfriar antes de usar. NOTA: PUEDES AGREGAR CHOCOLATE BITTER (20OGR) PARA OBTENER UNA CREMA PASTELERA DE CHOCOLATE

Ingredientes para hacer Milhojas de dulce de leche: 600 gramos de harina 0000 1 cucharada postre de sal 4 yemas 4 cucharadas de alcohol etílico 200 centímetros cúbicos de agua 300 gramos de dulce de leche repostero 300 gramos de dulce de leche tradicional ralladura de naranja 150 gramos de chocolate de repostería semiamargo 50 gramos de chocolate de repostería blanco

INGREDIENTES: 2 tazas de harina para todo uso. 2/3 taza de azúcar 1 cucharadita de polvo de hornear 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio. 1/4 cucharadita de sal. 1 huevo grande. 3/4 taza de leche. 1/4 taza de mantequilla derretida. 1 cucharadita de extracto de vainilla. 1 taza de arándanos frescos (puedes usar congelados, pero no los descongeles), 1 cucharada de harina (para espolvorear los arándanos). PREPARACIÓN: 1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y coloca cápsulas de papel en un molde para muffins. 2. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. En un tazón aparte, bate el huevo con la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. 3. Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte los ingredientes líquidos. Revuelve con una espátula hasta que se forme una masa húmeda, pero no sobre mezcles. 4. En un tazón pequeño, mezcu iau arándane con la cucharada de harina. Esto ayudará a evitar que los arándanos se hundan en el fondo de los muffins. Luego, agrega los arándanos a la masa con cuidado, mezclando suavemente para distribuirlos. 5. Llena cada molde para muffin con la masa hasta 3/4 de su capacidad. Hornea durante 18-20 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. 6. Retira los muffins del horno y déjalos enfriar en una rejilla antes de servir.

INGREDIENTES: 2 tazas de harina para todo uso. 2/3 taza de azúcar, 1 cucharadita de polvo de hornear 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio. 1/4 cucharadita de sal. 1 huevo grande. 3/4 taza de leche. 1/4 taza de mantequilla derretida. 1 cucharadita de extracto de vainilla. 1 taza de arándanos frescos (puedes usar congelados, pero no los descongeles), 1 cucharada de harina (para espolvorear los arándanos). PREPARACIÓN: 1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y coloca cápsulas de papel en un molde para muffins. 2. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. En un tazón aparte, bate el huevo con la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. 3. Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte los ingredientes líquidos. Revuelve con una espátula hasta que se forme una masa húmeda, pero no sobre mezcles. 4. En un tazón pequeño, mezcui arándane con la cucharada de harina. Esto ayudará a evitar que los arándanos se hundan en el fondo de los muffins. Luego, agrega los arándanos a la masa con cuidado, mezclando suavemente para distribuirlos. 5. Llena cada molde para muffin con la masa hasta 3/4 de su capacidad. Hornea durante 18-20 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. 6. Retira los muffins del horno y déjalos enfriar en una rejilla antes de servir.

INGREDIENTES: Harina 300 gramos. Mantequilla fría 150 gramos. Azúcar 100 gramos. Huevo 1 unidad. Yema 1 unidad. Ralladura de limón 1 cucharadita. Una pizca de sal Mermelada de fresa 300 gramos. PREPARACIÓN: 1. Preparar la masa: Mezcla en un bol la harina, azúcar, ralladura de limón y sal. Agrega la mantequilla fría en cubos y mezcla con las manos o procesador hasta obtener una textura arenosa. Incorpora el huevo y la yema, amasando ligeramente hasta formar una masa homogénea sin sobremezclar. Envuelve en plástico y refrigera por 30 minutos. 2. Montar la crostata: Precalienta el horno a 180°C. Divide la masa en dos partes, extiende una porción y forra un molde para tarta engrasado, recortando los excesos. Rellena la base con la mermelada de fresa extendiéndola uniformemente. 3. Hornear: Extiende la otra porción de masa y corta tiras para formar un enrejado sobre la mermelada. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que la masa esté dorada. 4. Finalizar: Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.

INGREDIENTES: 150 g de mantequilla derretida 200 g de chocolate semiamargo 3 huevos 200 g de azúcar 100 g de harina 30 g de cacao en polvo 1 cdita de vainilla Pizca de sal Trozos de chocolate (para decorar) PREPARACIÓN: 1. Precalienta el horno a 180°C. Derrite el chocolate con la mantequilla a baño maría o en el microondas. En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta integrar. 2. Agrega la mezcla de chocolate derretido y vainilla. Incorpora harina, cacao y sal tamizados, mezclando con movicnicnios Stella suaves. Vierte la mezcla en un molde forrado con papel encerado y distribuye trozos de chocolate encima. 3. Hornea por 20-25 minutos o hasta que el centro esté ligeramente húmedo. Deja enfriar, corta en cuadrados y sirve.

INGREDIENTES: Para la masa: 200 g de mantequilla a temperatura ambiente. 150 g de azúcar blanca, 150 g de azúcar morena, 2 huevos. 1 cucharadita de esencia de vainilla, 350 g de harina de trigo, cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 pizca de sal, 200 g de chispas de chocolate. Para el relleno: 200 g de Nutella. PREPARACIÓN: 1. Masa de la galleta: Precalienta el horno a 180 °C. En un bol, bate la mantequilla con el azúcar blanca y morena hasta obtener una mezcla cremosa. Agrega los huevos uno a uno y la vainilla, mezclando bien. Incorpora la harina tamizada, el bicarbonato y la sal, mezclando de manera envolvente. Añade las chispas de chocolate y distribúyelas. 2. Montaje: Divide la masa en dos partes. Extiende una parte en un molde engrasado. Coloca la Nutella encima, extendiéndola sin cubrir los bordes. Cubre con la otra mitad de la masa, sellando los bordes. 3. Horneado: Hornea durante 25-30 minutos hasta que esté dorada. Deja enfriar ligeramente antes de desmoldar. 4. Decoración y presentación: Sirve tibia para disfrutar su centro cremoso. Puedes decorar con chispas adicionales o azúcar glas.

INGREDIENTES: 225 g de mantequilla fría, en cubos 150 g de azúcar 150 g de azúcar moreno 2 huevos 1 cucharadita de extracto de vainilla 400 g de harina 1 cucharadita de bicarbonato de sodio ½ cucharadita de sal 300 g de chispas de chocolate o trozos grandes PREPARACIÓN: 1. Bate la mantequilla con el azúcar y el azúcar moreno hasta obtener una mezcla cremosa. 2. Añade los huevos y la vainilla, y mezcla bien. Luego, incorpora la harina, el bicarbonato y la sal. Añade las chispas de chocolate. 3. Divide la masa eil porciones grandes, forma bolitas y refrigera por al menos 30 minutos. 4. Hornea: Precalienta el horno a 180°C y hornea las galletas durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Deja enfriar.

INGREDIENTES: 200 g de galletas María trituradas 100 g de mantequilla derretida 1 lata de leche condensada ½ taza de jugo de limón 1 taza de crema para batir PREPARACIÓN: 1. Base: Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla y presiona esta mezcla en el fondo de un molde. 2. Relleno: Bate la leche condensada con el jugo de limón hasta que espese ligeramente. Incorpora la crema para batir y mezcla bien. 3. Arma el pie: Vierte la mezcla sobre la base y refrigera por al menos 4 horas o hasta que esté firme. Decora con ralladura de limón.

INGREDIENTES: 500 ml de leche 100 g de azúcar 4 huevos 150 g de chocolate negro Caramelo líquido (opcional) PREPARACIÓN: 1. Derrite el chocolate negro en baño maría o en el microondas. 2. En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que se integren. 3. Calienta la leche en una cacerola hasta que llegue a hervir, y mezcla con el chocolate derretido. 4. Añade a la mezcla de leche y chocolate poco a poco a los huevos batidos, removiendo constantemente para evitar que cuajen. 5. Vierte caramelo líquido en ia base de los moldes de flan (opcional) y luego añade la mezcla de flan. 6. Cocina al baño maría en el horno precalentado a 160°C durante 45 minutos o hasta que esté cuajado. 7. Deja de enfriar y refrigera durante al menos 2 horas antes de desmoldar y servir.

INGREDIENTES: 2 huevos 2 cucharadas de azúcar 1 cucharada de leche 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 1/2 taza de harina de trigo 1/2 cucharadita de polvo de hornear Una pizca de sal Mantequilla (para cocinar) Jarabe de arce o miel (opcional, para servir) PREPARACIÓN: 1. Separar las claras de las yemas. En un bol, bate las yemas con el azúcar hasta que estén pálidas. Agrega la leche y el extracto de vainilla, mezclando bien. 2. Tamiza la harina, el polvo de hornear y sal en la mezcla de yemas, y mezcla hasta que esté suave. 3. En otro bol, bate las claras a punto de nieve hasta que formen picos firmes. 4. Incorpora las claras a la mezcla de yemas en tres partes para no desinflar. 5. Calienta una sartén antiadinerente a fuego bajo y engrásala con un poco de mantequilla. Vierte un poco de la mezcla en la sartén (puedes usar un aro de metal para dar forma) 6. Cocina tapado durante aproximadamente 4 minutos, luego voltea y cocina 4 minutos más. Repite con el resto de la mezcla. 7. Sirve con jarabe de arco o miel si lo deseas.

INGREDIENTES: 3 huevos 200 g de azúcar 250 g de harina 1 sobre de levadura en polvo (polvo para hornear) 150ml de aceite de girasol 125ml de leche Ralladura de limón (opcional) PREPARACIÓN: 1. Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla quede espumosa y haya doblado su volumen. 2. Añade el aceite y la leche, batiendo a velocidad baja hasta que se integren. 3. Tamiza la harina con la levadura en polvo y añádelas a la mezcla, removiendo suavemente hasta obtener una masa homogénea. Agrega la ralladura de limón si lo deseas. 4. Llena los moldes de magdalenas hasta 3/4 de su capacidad y deja reposar en la nevera durante 30 minutos. 5. Precalienta el horno a 200°C y hornea las magdalenas durante 15-18 minutos, hasta que estén doradas y esponjosas. 6. Deja enfriar sobre una rejilla antes de servir.

Receta de tiktok: @cookasmarvic

Ingredientes: Para los panqueques: 2 huevos 1/2 taza de azúcar 1 cucharadita de miel 1 taza de harina 1/2 cucharadita de polvo para hornear 3-4 cucharadas de agua Para el relleno: 1 taza de anko (pasta de frijol rojo dulce, disponible en tiendas asiáticas o hecha en casa) Instrucciones: Bate los huevos con el azúcar y la miel hasta que estén espumosos. Tamiza la harina con el polvo para hornear e incorporalos a la mezcla de huevos. Agregue agua poco a poco hasta obtener una consistencia ligeramente espesa. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y vierte cucharadas de la masa, formando círculos pequeños. Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie, luego voltea y cocina el otro lado. Una vez que los panqueques estén fríos, unta una capa generosa de anko en uno de ellos y cúbrelo con otro para formar un sándwich. Opcional: Puedes sustituir el anko por crema de chocolate, crema pastelera o frutas frescas.

Ingredientes (para 6-8 onigiris): 2 tazas de arroz japonés (de grano corto o medio). 2 1/2 tazas de agua. Sal al gusto. Hojas de alga nori (cortadas en tiras o trozos). Rellenos opcionales (elige al gusto): Salmón asado desmenuzado. Atún con mayonesa (mezcla de atún enlatado con mayonesa japonesa). Ciruela encurtida (umeboshi). Algas sazonadas (kombu o wakame). Otros: pollo teriyaki, aguacate, o lo que prefieres. Instrucciones: 1. Preparar el arroz: Lava el arroz japonés en un bol con agua fría hasta que el agua salga casi transparente. Esto elimina el exceso de almidón. Cocina el arroz con 2 1/2 tazas de agua en una olla (o en una arrocera). Una vez que hierva, reduzca el fuego al mínimo y cocine tapado por 15 minutos. Luego, deja reposar 10 minutos más sin destapar. 2. Preparar los ingredientes: Si usas un relleno como salmón, cocínalo y desmenúzalo. Si utiliza atún con mayonesa, mezcla el atún escurrido con un poco de mayonesa japonesa (o normal). Corta las hojas de alga nori en tiras si las usarás para envolver. 3. Formar los onigiri: Moja tus manos con agua para que el arroz no se pegue y espolvorea un poco de sal en tus palmas. Toma una porción de arroz caliente (aproximadamente 1/2 taza). Aplana ligeramente el arroz en tus manos y coloca una pequeña cantidad de relleno en el centro. Envuelve el relleno con el arroz, dándole forma triangular o redonda con las manos. Aprieta suavemente para que quede firme. Si lo deseas, envuelve el onigiri con una tira de alga nori justo antes de servir o comer. 4. Servir: Puedes servir los onigiris a temperatura ambiente o ligeramente fríos. Acompáñalos con encurtidos japoneses o sopa de miso, si lo deseas. Consejos: Si no tienes alga nori, puedes dejarlos sin envolver. Para un sabor extra, mezcle el arroz con semillas de sésamo o furikake (condimento japonés).

Ingredientes: 4 rebanadas de pan blanco suave (sin corteza) 1 taza de crema batida o nata montada (puedes usar crema azucarada) 1 cucharadita de azúcar (opcional, si no está endulzada la crema) Frutas frescas (fresas, kiwi, plátano, mango o melocotón) Instrucciones: Prepare la crema: Si la crema no está endulzada, bate la nata con azúcar hasta que tenga picos suaves. Prepare las frutas: Lava las frutas y córtalas en rodajas o en trozos pequeños, según tu preferencia. Arma el sándwich: Toma una rebanada de pan y una capa generosa de crema batida. Coloque las frutas de manera uniforme sobre la crema. Cubre con más crema para asegurar las frutas en su lugar. Coloca otra rebanada de pan encima y presiona ligeramente. Refrigerar: Envuelve los sándwiches en papel film y refrigera durante 1 hora para que tomen consistencia. Corta y sirve: Con un cuchillo afilado, corta los sándwiches en mitades o diagonales, mostrando las frutas en el centro.

Ingredientes: Base: - 250 gramos de galletas molidas (galletas de vino, galletas María o mantequilla) - 120 gramos de mantequilla derretida. Preparación: Molemos las galletas a polvo y agregamos la mantequilla derretida, integramos bien, vaciamos a moldes formando una base. Relleno: - 2 sobres de gelatina sabor a elección - 150 ml de agua caliente - 150 ml de agua fría - 3 yogurt mismo sabor de la gelatina - 500 ml leche entera - 200 gramos de crema chantilly. Preparación: Diluimos 1 sobre de gelatina en 150 ml de agua caliente y 150 ml de agua fría y reservamos. Luego preparamos la crema chantilly con los 500 ml de leche, batimos hasta que tome consistencia (debe formar olitas), agregamos los yogurt y batimos, luego poco a poco agregamos la gelatina (debe estar fría) Vaciamos la mezcla sobre la base de galletas. Refrigeramos hasta que la mezcla este sólida. Preparamos el sobre de gelatina según las indicaciones del envase solo agregamos una taza menos de agua fría y vertemos la gelatina sobre la mezcla anterior con la ayuda de una cuchara. Refrigeramos hasta que la gelatina se forme sólida.

Ingredientes: - 4 claras - 3 yemas - 120 gr de azúcar flor - 100 gr de harina - 20 gr de maicena Preparación: Batir las claras hasta que hayan adquirido volumen, comenzar a agregar la azúcar flor de una cucharada a la vez hasta completar. Batir hasta conseguir un merengue firme y brillante y agregar harina y maicena tamizadas en tres etapas, incorporando con movimientos envolventes y suaves. Manguear tapas de empolvados con una manga pastelera en una bandeja con papel mantequilla. Hornear las tapas en un horno precalentado a 190° por 8 a 10 minutos. Luego cuando estén listos dejar enfriar y espolvorear con azúcar flor para después rellenar con manjar.

Ingredientes: - 2 tazas y media de harina - 2 tazas y media de azúcar flor - 2 cucharaditas de polvo de hornear - 125 gr de margarina - 4 huevos - 1 taza un cuarto de jugos de naranjas ( 5 a 6 naranjas) - ralladura de naranja Preparación: Batir la margarina con una taza y media de azúcar flor hasta que quede cremosa. Agregar los huevos uno a uno batiendo permanentemente. Incorporar de a poco la harina, polvos de hornear, ralladura de naranja y tres cucharadas de jugo de naranjas. Unir todo muy bien y vaciar a un molde enmantequillado. Hornear a 180° por 40 minutos. Mezclar el resto de jugo de naranjas con el azúcar. Retirar el queue del horno y sacar el molde y humedecer con el jugo de naranjas.

Ingredientes: - 500 gr harina - 2 huevos - 125 gr mantequilla a Temperatura ambiente - 200 ML leche - 80 gr de azúcar - 35 gr levadura fresca ( en pan). Relleno. - 100 gr azúcar rubia - 2 cucharadas de canela molida Para las que no les gusta la canela pueden rellenar sus rol con mermelada idealmente tiene que ser una mermelada firme con 150 gramos alcanza. Glaseado normal - 1 huevo - 120 gr de azúcar flor - 1/2 limón ( opcional) Preparación: En un recipiente mezclar una cucharadita de azúcar, 150 ml de leche y la levadura, revolver y dejar reposar por lo menos 5 minutos. En un bol colocamos la harina hacemos un agujero en medio y agregamos el azúcar y la leche con la levadura que estaba reposando, revolvemos para después agregar dos huevos, mantequilla y amasamos. Dejar descansar 20 minutos. Una vez formada la masa con ayuda de un uslero estiramos de forma rectangular, pincelamos con un poco de mantequilla y espolvoreamos el relleno de canela y azúcar rubia dejando bordes para poder agregar un poco de agua así se pegan los costados y no se desarma el rollo. Luego enrollar sin demasiada presión, una vez esté listo cortar con un hilo en partes iguales. Luego colocar los rollitos en una bandeja enmantequillada y enharinada por 20 minutos a 180°. Ya estando los rollitos listos y fríos empezar a depositar el glaseado.

Ingredientes: - 350 gramos de harina - 80 gramos de azúcar - 8 gramos de levadura fresca - 160 ml de leche - 50 gramos de margarina - 1 cucharadita de vainilla - 1 huevo (para abrillantar) - crema pastelera para preparar. Preparación: En un bol agregar harina, azúcar, levadura, leche y vainilla para formar una masa. Agregar la margarina y amasar hasta que no se pegue en las manos. Dejar reposar unos 20 minutos. Preparar crema pastelera según indicaciones. Estirar la masa de forma rectangular, con la ayuda de la manga pastelera hacer una línea con la crema pastelera de extremo a extremo sobre la masa (grosor de 1 a 2 cm de ancho). Formar un rollito, pincelar con huevo y enrollar la masa formando un círculo. Formar un orificio al centro y agregar manjar, hornear a 210° por 25 a 30 minutos. Almíbar abrillantador: - un cuarto de taza de azúcar - media taza de agua fría - 1 cucharadita rasa de maicena Preparación: Agregar la azúcar y agua en una olla, revolver hasta que se derritan los granos de azúcar, esperar hasta que hierva, agregar maicena disuelta en un poquito de agua fría, retirar del fuego una vez este ligeramente espesa. Pincelar las facturas una vez terminen el horneo.

Ingredientes: - 200 gramos de harina - Cantidad necesaria de agua tibia - 2 cucharadas de aceite - Un cuarto de cucharadita de sal Ingredientes relleno: - 6 unid de manzanas verdes - 50 gramos de pan rallado - 500 gramos de azúcar - Ralladura de 1 limón - Jugo de medio limón. - Una media cucharadita de canela - 50 gramos de pasas rubias (opcional) - 50 gramos de nuez - 125 gramos de mantequilla - 3 cucharadas de azúcar flor Preparación: En un bol agregamos harina, sal, aceite, y agua tibia necesaria, amasamos por 10 minutos hasta formar una masa elástica. Dejamos reposar mientras preparamos el relleno. Relleno: Tostamos el pan rallado en un sartén SIN aceite y reservamos. Pelamos las manzanas y picamos en pequeños cubitos, mezclamos con ralladura de limón, jugo de medio limón, azúcar, canela y frutos secos. Reservamos mientras estiramos la masa. En una superficie lisa ponemos el mantel y sobre este espolvoreamos un poco de harina, estiramos la masa en forma rectangular con la ayuda de un uslero, debe quedar lisa y delgadita. Derretimos la mantequilla y pincelamos sobre toda la masa. En un extremo de la masa pondremos el pan rallado y el relleno sin el líquido, cerramos los bordes y el estreno donde está el relleno. Con el mantel comenzamos a formar nuestro remolino, a cada vuelta debemos pincelar mantequilla. Una vez firmado el strudel volvemos a pincelar con mantequilla sobre este. Luego llevamos a hornear a 210° por 40 minutos.

Ingredientes: - 280 gramos de harina - 2 yemas - 125 gramos de margarina - 2 cucharadas de azúcar flor - 1 cucharadita de polvos de hornear. Preparación: Cernir los ingredientes secos, harina, polvo de hornear y azúcar flor y luego agregar el resto de los ingredientes y formar una masa. Estiramos la masa sobre el papel mantequilla con la ayuda de un uslero y llevamos la masa al molde. Horneamos con el horno precalentado a 180° unos 25 a 30 minutos. ( Si la masa cuesta que se junte se pueden agregar gotitas de agua) Crema pastelera: - 500 CC de leche - 3 cucharadas de azúcar - 2 cucharadas de vainilla - 2 yemas -Cascaras de la mitad de un limón o un cuarto de cáscara de naranja. - Una ramita de canela - 2 cucharadas colmadas de maicena. Preparación: Junto todos los ingredientes en una olla y llevar a fuego medio sin dejar de revolver, una ves que espese retirar del fuego, cambiar la mezcla a un bol y cubrir con papel film. Una vez fría rellenar tartaleta y decorar con frutas a gusto.

5 papás Aceite de aguacate en spray Maicena Sal Pimienta Pechuga de pavo Espinaca Queso mozarella 1 pones a cocer las papas hasta que estén aguadas y se pueda quitar la piel, después las dejas reposando 2 cortas la pechuga de pavo en cuadros 3 corta la espinaca en tiras súper finas 4 el queso si ya está rallado mejor si no ps muevale usted 5 ya con las papas sin piel las tienes que hacer puré y agregar una taza de maicena y diluida con POQUITA agua, mezclas hasta que se haga pegajoso como masa, si no se hace es porque le hace falta maicena así que le echas hasta que se haga, ES LO MÁS IMPORTANTE QUE ESTE PEGAJOSO y a esto agrega la sal y pimienta a gusto tuyo 6 ya que está tu mezcla hay que precalentar el sartén con un poco de aceite a fuego bajo 7 agarras un pesado de masa del vuelo de la palma de tu mano y la haces bolita, después aplastas en medio de la bolita sin romperlo y agregar queso y la pechuga, o puedes hacer tus propias combinaciones de pura espinaca, o espinaca y queso, pechuga de pavo y queso/espinaca o puro queso, a tu elección. 8 hazlo bola bien otra vez ya con su relleno y ponlo en el sartén siempre en fuego bajo hasta que se dore en ambos lados

Ingredientes: •2 paquetes de galletas Oreo •1 barra de queso crema •Chocolate blanco o negro para cubrir •Palitos de paleta (o podes hacerlo sin el palito) 1. Preparación de la masa • Tritura los 2 paquetes de Oreo hasta obtener un polvo • Agrega la barra de queso crema y mezcla hasta formar una masa 2. Formar las bolitas • Divide la masa en porciones y forma bolitas con las manos 3. Preparar los palitos •Derrite el chocolate blanco o negro de tu elección •Remoja el palito de paleta en el chocolate derretido • Pone el palito en cada bolita 4. Las bolitas en la heladera • Pone las bolitas en una bandeja con un papel y mételas a la heladera por 5-10 minutos 5. Cubrir con chocolate •Saca las bolitas de la heladera • Sumerge cada bolita en el chocolate derretido y cubre completamente • Adorna con chispas de chocolate o las oreos trituradas que te sobraron • Pone las bolitas cubiertas en la heladera hasta que el chocolate endurezca

Receta: 2 huevos, 3 cucharadas de yogurt griego, cacao en polvo a gusto, endulzar con stevia, 1/4 cucharadita de mantequilla sin lactosa. Preparación: Fuego medio lento, 4-5 minutos dar vuelta.

Ingredients: -2x apples (peeled and chopped into small cubes) -40g butter -50g brown sugar -1-2 tsp cinnamon -1/4 tsp nutmeg -2 tbsp lemon juice -1/2 tsp cornflour -3 tsp cold water -2x sheets frozen shortcrust pastry -1x egg (whisked)

Ingredientes: - 1 paquete de galletas María - lata de leche condensada - 1 lata de media crema (225 g) - l taza de fresas en trozos Instrucciones: - 1- Licúa la leche condensada con la media crema hasta que quede una mezcla cremosa. - En un molde coloca una capa de galletas, luego mezcla y encima fresas. - Repite las capas hasta llenar el molde. - Refrigera 3 horas antes de servir.

INGREDIENTES: - 2 tazas de leche en polvo - I taza de azúcar glas (puedes ajustar al - ½ taza de leche condensada (aprox.) - ½ taza de coco rallado - (opcional, para decorar) - Esencia de vainilla o ralladura de limón (opcional) PREPARACIÓN: - En un bowl mezcla la leche en polvo con el azúcar glas. - Añade poco a poco la leche condensada y unas gotas de esencia (si usas). - Amasa con una cuchara o tus manos hasta obtener una masa suave y moldeable. - Forma bolitas pequeñas con la masa. - Pásalas por coco rallado o déjalas lisas. - Llévalas al refrigerador 30 minutos para que tomen más firmeza.

INGREDIENTES: -6 oz de Vino Blanco -4 fresas -1 cucharadita de azúcar -1 ramita de albahaca -1 oz de jugo de limón PREPARACIÓN: Mezclar todos los ingredientes en una licuadora, excepto el vino. Poner hielo en un vaso agregar vino al gusto y la mezcla de la limonada de fresa.