Caracola (tarta queso y tortilla)
Fiaschetteria la saletta (italiano)
La yapa (empanadas argentinas)
Moñetes artesanos
Tiki taco (tacos)
Yokaloka (japonés)
La consentida de doré (vinagres)
100 gramos de auténtica carne de Wagyu, una de las carnes más exclusivas y complicadas de encontrar del mundo, la cual se acompaña de velo ibérico de panceta con queso ahumado de Pría y se termina con una salsa homemade, una versión de la salsa burger con ketchup elaborado con tomate ahumado en Josper.
Location
C. de José Ortega y Gasset, 32, Salamanca, 28006 Madrid, Spain