Recetas

🍪 Receta para 25 galletas con chispas de chocolate Ingredientes: •115 g de mantequilla • ½ taza de azúcar • 1 huevo grande •1 cucharadita de extracto de vainilla •1 ⅛ tazas de harina de trigo •1 pizca de sal •chispas de chocolate al gusto 🌼Preparación 1. Precalienta el horno a fuego medio 2. Bate la mantequilla con el azucar hasta que esté cremosa. 3. Añade el huevo y la vainilla, mezcla bien. 4. Incorpora la harina, y la sal. Mezcla hasta que no queden restos secos. 5. Agrega las chispas de chocolate y mezcla con espátula o cuchara de madera. 6. Forma bolitas del deseado y colócalas en una bandeja con papel encerado. 7. Hornea de 10 a 12 minutos, hasta que los bordes estén dorados. 8. Deja enfriar unos minutos en la bandeja, luego transfiere a una rejilla

🍩Donas horneadas en máquina Ingredientes (para 12–15 donitas): •1 taza de harina de trigo todo uso (120 g) •⅓ taza de azúcar (65 g) •1 cucharadita de polvo de hornear • ¼ cucharadita de sal • 1 huevo •½ taza de leche (120 ml) • 2 cucharadas de mantequilla derretida (30 g) •1 cucharadita de extracto de vainilla 🍒Opcionales para sabor extra: • Ralladura de limón o naranja • ½ cucharadita de canela • Un chorrito de esencia de almendra o coco 💫Preparación 1. Precalienta la máquina para donas. 2. En un bol, mezcla los ingredientes secos: harina, azúcar, polvo de hornear y sal. 3. En otro bol, bate el huevo con la leche, la mantequilla derretida y la vainilla. 4. Une los ingredientes húmedos con los secos hasta obtener una mezcla suave (no sobrebatas). 5. Engrasa ligeramente la máquina si es necesario. 6. Llena cada molde hasta ¾ de su capacidad (puedes usar una manga pastelera o cucharas). 7. Cierra la máquina y cocina por 3–5 minutos, o hasta que estén doraditas. 8. Deja enfriar sobre una rejilla. 🌿Ideas para decorar: •Glaseado de azúcar y limón •Chocolate derretido con chispas de colores •Azúcar con canela •Crema de maní o dulce de leche por encima

🧁Meregue italiano 🦋Ingredientes •2 claras de huevo • El doble del peso de las claras en azúcar • Extracto de vainilla • Azúcar glass (opcional para darle más firmeza) 🌸Preparación En una olla agregar el azúcar y echarle agua hasta que quede humedecida para un almíbar, poner a fuego hasta que esté a punto de bola. Al mismo tiempo, en un recipiente montar las claras de huevo. Cuando el almíbar esté a punto de bola, se le echa a las claras en forma de hilo fino, se sigue batiendo hasta que el recipiente de vidrio esté frío. Se le agrega la esencia y el azúcar glass para darle más brillo. Cuando esté completamente frío, refrigerar para que se endurezca más.