Preparacion: en un bowl poner la leche tibia con la levadura instantánea, el azúcar, la mantequilla derretida y el huevo, luego agregar la harina y amasar por 10 minutos hasta que la masa este lisa después reposar en un bowl engrasado por una hora o hasta que doble su tamaño. Mientras la masa está reposando en otro bowl mezclar la mantequilla a temperatura ambiente con la azúcar morena y la canela esto es para el relleno. Una vez que la masa haya reposado, la estiramos en forma de rectángulo de aproximadamente 40 x 30 CM y esparcimos el relleno por toda la masa. Después enrollamos la masa y cortamos cada 5 centímetros, luego los ponemos en una bandeja para hornear y reposamos los rollos por 30 minutos. Finalmente los horneamos a 180°C por 25 minutos. Para el frosting cremar la mantequilla con el queso crema hasta que esté aireado, agregar azúcar flor y mezclar.
