
Notes
Ingredientes:
🍝 ½ taza de pasta de tornillo (fusilli)
💦 1 ½ tazas de agua
🧂 ¼ cucharadita de sal
🌿 ½ hoja de laurel (puedes usar una chiquita o romperla)
🧄 1 diente de ajo
⚫ 1 bolita de pimienta negra
🌽 2 cucharadas de elote enlatado (escurrido, la cantidad es al gusto)
🌶️ ½ chile morrón seco, en tiritas o trocitos
🥄 ½ cucharada de mayonesa
🥄 1 cucharada de crema
Procedimiento:
1️⃣ Cocer la pasta: Hierve las 1 ½ tazas de agua con la sal, la hoja de laurel, el ajo y la bolita de pimienta negra
2️⃣ Cuando el agua hierva, agrega la pasta y cocina hasta que esté suave
‼️Cuando falten 2-3 minutos, añade el chile morrón para que se suavice. Retira el ajo y el laurel antes de escurrir
3️⃣ Preparar la mezcla cremosa: En un bowl, mezcla la mayonesa y la crema, y ajusta con sal y pimienta al gusto
4️⃣ Añade la pasta escurrida en el bowl de la mezcla cremosa y los elotes escurridos, mezcla homogéneamente
5️⃣ Puedes servir la pasta fría o calentarla en un sartén con la mezcla cremosa por 2-3 minutos para que los sabores se integren mejor, y disfruta <3