recipes

450gr harina 250gr mantequilla 250gr azúcar esencia de vainilla al gusto 1 sobre de levadura 1 huevo grande

1 huevo 30gr avena canela una pizca de levadura 1 platano maduro

brownie 100gr mantequilla 100gr chocolate negro 100gr azucar moreno 1 huevo esencia de vainilla 40gr harina 20gr chocolate polvo cookies 100gr mantequilla derretida 140gr azucar moreno 70gr azucar 1 huevo vainilla al gusto 180gr harina 1 cucharadita levadura 1/2 cucharadita bicatbonato 100gr chocolate 180° 25-35minutos

115gr mantequilla (blanda) 65gr azúcar blanco 140gr azúcar moreno 1 huevo esencia de vainilla al gusto 180gr harina 1/2 cucharadita de bicarbonato kinder bueno 1- ablandar la mantequilla pero sin que llegue a estar derretida 2- añadir el azúcar moreno y el blanco y mezclar (con las manos queda mejor) 3- añadir el huevo y la esencia de vainilla y mezclar 4- añadir la harina (tamizada) y el bicarbonato 5- añadir el kinder bueno cortado en trocitos 6- hacer bolas y ponerlas en el congelador 10 minutos, mientras tanto precalentar el horno a 170° 7- poner las bolas en la bandeja, con separación porque se expanden en el horno, y hornear 12/14 minutos a 180°

115gr mantequilla (blanda) 65gr azúcar blanco 140gr azúcar moreno 1 huevo esencia de vainilla al gusto 180gr harina 1/2 cucharadita de bicarbonato chocolate nubes 1- ablandar la mantequilla pero sin que llegue a estar derretida 2- añadir el azúcar moreno y el blanco y mezclar (con las manos queda mejor) 3- añadir el huevo y la esencia de vainilla y mezclar 4- añadir la harina (tamizada) y el bicarbonato 5- añadir el chocolate cortado en trocitos 6- hacer bolas y poner dentro de cada una una nube, luego ponerlas en el congelador 10 minutos, mientras tanto precalentar el horno a 170° 7- poner las bolas en la bandeja, con separación porque se expanden en el horno, y hornear 12/14 minutos a 180°

60gr mantequilla 150gr harina 170gr azúcar 120gr de yogurt 3 huevos 2 cucharadas (grandes) aceite de girasol 2 cucharadas de zumo de limón ralladura de limón esencia de vainilla al gusto una pizca de sal 1- mezclar la mantequilla, azúcar y esencia de vainilla 2- añadir los huevos, zumo de limón, aceite, ralladura de limón, sal y semillas de chía 3- ir añadiendo el yogurt poco a poco 4- añadir la harina (tamizada) y la levadura 5- engrasar el molde y poner la mezcla 6- 180°, calor arriba y abajo, 40 minutos

1) para la levadura: - 250ml leche tibia - 1 sobre de levadura - 1 cucharada de harina - 1 cucharada de azucar 2) para la masa: - 480 gr harina + (20-30gr extra) - 2 huevos - 80 gr de azúcar - 90gr mantequilla - 1/2 cucharadita de sal 3) para el relleno: - mantequilla - canela - azúcar moreno 4) para el glaseado: - 1 taza de azucar glass - queso crema - esencia de vainilla - 3 cucharadas de agua 1) levadura: mezclar en un bol la leche tibia, la levadura de impulsor, el azúcar y la harina y dejarlo reposar con un paño por encima 2 y 3) masa y relleno: Mezclar todos los ingredientes mientras reposa la levadura y luego añadir el fermentado. Si queda liquida añadir harina poco a poco. Después de esto dejar reposando la masa dos horas. Una vez pasadas las dos horas (debería haber crecido la masa) quitar el aire (métele un puñetazo a la masa) y ponerla en la encimera. Estirarla en forma de rectángulo (lo mas exacta posible) y restregar la mantequilla (tiene que estar moldeable), luego verter la mezcla de azúcar y canela y enrollar la masa. Cortar los rollos y dejarlos reposando una hora dentro del recipiente que vayas a poner en el horno otra hora y en el fondo de este untar mantequilla y poner azúcar con canela. Cuando haya pasado esta última hora poner también un poco de glaseado* en el fondo del recipiente y meterlo al horno. Arriba y abajo a 180°. 4*) Glaseado: poner el azúcar glass con el queso crema, el agua y la esencia de vainilla y mezclarlo todo.