recetas dulce (*´∀`)🍪✨️

Ingredientes: - 4 claras - 3 yemas - 120 gr de azúcar flor - 100 gr de harina - 20 gr de maicena Preparación: Batir las claras hasta que hayan adquirido volumen, comenzar a agregar la azúcar flor de una cucharada a la vez hasta completar. Batir hasta conseguir un merengue firme y brillante y agregar harina y maicena tamizadas en tres etapas, incorporando con movimientos envolventes y suaves. Manguear tapas de empolvados con una manga pastelera en una bandeja con papel mantequilla. Hornear las tapas en un horno precalentado a 190° por 8 a 10 minutos. Luego cuando estén listos dejar enfriar y espolvorear con azúcar flor para después rellenar con manjar.

Ingredientes: - 2 tazas y media de harina - 2 tazas y media de azúcar flor - 2 cucharaditas de polvo de hornear - 125 gr de margarina - 4 huevos - 1 taza un cuarto de jugos de naranjas ( 5 a 6 naranjas) - ralladura de naranja Preparación: Batir la margarina con una taza y media de azúcar flor hasta que quede cremosa. Agregar los huevos uno a uno batiendo permanentemente. Incorporar de a poco la harina, polvos de hornear, ralladura de naranja y tres cucharadas de jugo de naranjas. Unir todo muy bien y vaciar a un molde enmantequillado. Hornear a 180° por 40 minutos. Mezclar el resto de jugo de naranjas con el azúcar. Retirar el queue del horno y sacar el molde y humedecer con el jugo de naranjas.

Ingredientes: - 500 gr harina - 2 huevos - 125 gr mantequilla a Temperatura ambiente - 200 ML leche - 80 gr de azúcar - 35 gr levadura fresca ( en pan). Relleno. - 100 gr azúcar rubia - 2 cucharadas de canela molida Para las que no les gusta la canela pueden rellenar sus rol con mermelada idealmente tiene que ser una mermelada firme con 150 gramos alcanza. Glaseado normal - 1 huevo - 120 gr de azúcar flor - 1/2 limón ( opcional) Preparación: En un recipiente mezclar una cucharadita de azúcar, 150 ml de leche y la levadura, revolver y dejar reposar por lo menos 5 minutos. En un bol colocamos la harina hacemos un agujero en medio y agregamos el azúcar y la leche con la levadura que estaba reposando, revolvemos para después agregar dos huevos, mantequilla y amasamos. Dejar descansar 20 minutos. Una vez formada la masa con ayuda de un uslero estiramos de forma rectangular, pincelamos con un poco de mantequilla y espolvoreamos el relleno de canela y azúcar rubia dejando bordes para poder agregar un poco de agua así se pegan los costados y no se desarma el rollo. Luego enrollar sin demasiada presión, una vez esté listo cortar con un hilo en partes iguales. Luego colocar los rollitos en una bandeja enmantequillada y enharinada por 20 minutos a 180°. Ya estando los rollitos listos y fríos empezar a depositar el glaseado.

Ingredientes: Para los panqueques: 2 huevos 1/2 taza de azúcar 1 cucharadita de miel 1 taza de harina 1/2 cucharadita de polvo para hornear 3-4 cucharadas de agua Para el relleno: 1 taza de anko (pasta de frijol rojo dulce, disponible en tiendas asiáticas o hecha en casa) Instrucciones: Bate los huevos con el azúcar y la miel hasta que estén espumosos. Tamiza la harina con el polvo para hornear e incorporalos a la mezcla de huevos. Agregue agua poco a poco hasta obtener una consistencia ligeramente espesa. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y vierte cucharadas de la masa, formando círculos pequeños. Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie, luego voltea y cocina el otro lado. Una vez que los panqueques estén fríos, unta una capa generosa de anko en uno de ellos y cúbrelo con otro para formar un sándwich. Opcional: Puedes sustituir el anko por crema de chocolate, crema pastelera o frutas frescas.

Ingredientes: 250 g de harina 2 cucharadas de azúcar 1 huevo 80 ml de leche 20 g de mantequilla Masa de galleta (harina, azúcar y mantequilla) Preparación: Prepara la masa de pan y deja que fermente. Envuelve con la masa de galleta y haz un diseño de rejilla. Hornea a 180°C por 15-20 minutos.

Ingredientes para el brownie: •2 huevos •150 gramos de azúcar •Ralladura de 1 limón •Jugo de medio limón •100 ml de aceite •150 gramos de harina •1 cucharadita de polvo de hornear 1. Preparación del brownie • En un bowl, bate los huevos y el azúcar hasta que la mezcla esté suave • Agrega el aceite y mezcla bien • Añade la ralladura de un limón y el jugo de medio limón, y mezcla • Agrega la harina y el polvo de hornear, mezclando hasta que se forme una masa uniforme 2. Cocción • Vierte la mezcla en un recipiente para horno previamente enmantecado y enharinado • Coloca el recipiente en el horno precalentado a 180 grados y cocina durante 20 minutos Ingredientes para el glaseado: •1 taza de azúcar impalpable •Unas cucharas de jugo de limón 3. Preparación del glaseado • Mezcla el azúcar impalpable con unas cucharas de jugo de limón en un mini bowl • Vierte el glaseado sobre el brownie una vez que ésta esté completamente fría. • Deja que el glaseado se seque un poco antes de cortar y servir la torta

1 huevo 3cdas azúcar pizca sal 40g manteca 160g harina leudante 180cc leche Esencia de vainilla

Ingredientes: - 2 tazas de Azúcar - 3 huevos + 1 yema - 1 1/2 tazas de Harina - 3/4 tazas de Cocoa - 1 1/2 cucharadita de vainilla - 1 cucharadita de sal - 3/4 de mantequilla derretida Preparación: 1. Precalienta el horno a 350*F 2. Se mezcla el azúcar y los huevos hasta que aclare (buscas un color amarillo pálido) 3. Agregas la vainilla 4. Incorpora el Harina, la sal y la Cocoa a la mezcla, suavemente, usando un batidor de mano, sin sobrebatir 5. Agrega la mantequilla 6. Vierte tu mezcla en el molde que tenias preparado y lleva al horno por 25-35 minutos

INGREDIENTES: -Plátano (2) -Avena (150 gramos) PREPARACIÓN: 1-Pelamos los plátanos y los introducimos en un bol y precalentamos el horno a 200 grados. 2-Aplastamos los plátanos y añadimos los 125 gramos de avena y mezclamos todo bien hasta que forme una masa ( tiene que quedar una textura más sólida que líquida, si vemos que necesita más avena se la añadimos ) y le podemos poner opcionalmente unos trozos de chocolate 100% negro. 3- En una bandeja ponemos la masa en forma de galletas y las ponemos en el horno durante 20 minutos a 200 grados. (Vigilando que no se nos quemen ).