recetas🧋

30 gr de avena, 1 huevo entero, 180 gramos de claras, una pizca de canela, un chorrito de esencia de vainilla, 1 banana y un toquecito de polvo para hornear 6 minutos por cada lado.

ENGLISH VERSION • 2 eggs • 1/4 cup of milk • 1 tablespoon of cinnamon • 1/2 tablespoon of vanilla • Pinch of salt • Maple honey • Icing sugar VERSIÓN ESPAÑOL • 2 huevos • 1/4 taza de leche • 1 cucharada de canela • 1/2 de vainilla • Pizca de sal • Miel de maple • Azúcar glass

mezclar en un bowl : -chía -leche -vainilla -jarabe de agave refrigerar por 15 minutos ponerle yougurt griego y mezclar otra vez ponerlo en contenedores dejarlo reposar una noche y en la mañana desayúnalo con frutas o sea de que con blueberries o fresas

Smoothie 1- green grapes, banana, green apple, oats| smoothie 2-apples, mango, oats| smoothie 3-blueberries, banana, oats| smoothie 4- banana, strawberries, oats

450 gr de harina. 125 gr de Mantegilla o Margarina. 62 gr de Alulosa o Tagatosa. 1 huevo a temperatura ambiente. 62 gr de miel. 1/2 cdta de nuez moscada, canela, jengibre, clavo de olor y polvo de hornear. Horno a 200 grados por 6 minutos.

Ingredientes masa: - Harina 500 Gr (4 tazas) - Sal 1,5 Gr Una Pizca Grande - Azúcar 100 Gr (un poco menos de media taza) - Levadura fresca 20 Gr (1 cucharada grande colmada prensada) y en seca 10 gr (1 cucharada bien colmada) - Huevo 1 Unidad - Esencia de Vainilla 2,5 ml (1/2 cucharadita) - Agua 200 ml (1 Taza no muy llena) - Mantequilla 100 Gr (un poco menos de media taza) Relleno del Pan: - Pan molido 150 Gr (1 taza Más tres cucharadas) - Chocolate en polvo 150 Gr (1 taza más tres cucharadas) - Azúcar 100 Gr (un poco menos de 1/2 taza) - Harina 30 Gr (1/4 de taza) - Leche 150 MI (1/2 taza más tres cucharadas)

Ingredientes - Clara de huevo 3 unidades (100 gr) o (un poco menos de 1/2 taza) - Azúcar normal blanca 200 gr (un poco menos de 1 taza) - Cremor tártaro (1/2 cucharadita) - Esencia de coco u otra 4 ml (1/2 cucharadita) - Colorante al gusto 60 a 80 °c x 20 min

ingredientes: - 100 gr de mantequilla - 150 gr de harina de trigo - 80 gr de azúcar - esencia de vainilla - Mermelada para el relleno hornear a 200 °C x 10-15 min

Mezcla lechuga, rucula y lombarda Añadir nueces, picatostes, manzana, queso y piñones a dados Freír bacon a dados Mezclar y añadir sal, pimienta, crema de modena y aceite

Dorar langostinos, ajos + sal + pimientos asados Cebolla y tomate en dados Aguacate, 2 cucharadas zumo limón, 1 cucharada soja = mezclar y añadir + langostinos, cebollino, aceite de oliva

2 cups of flour 3 tablespoons of sugar 1/2 teaspoon of salt 1 tablespoon of baking powder 2 eggs, beat them before adding them to the mix 1/4 cup melted butter 1 3/4 cups of milk

Pre heat oven to 350 F or 175 C For muffins: 1 3/4 cups of flour 3/4 cups of sugar 3/4 cups of brown sugar 1 teaspoon of baking soda 2 1/2 teaspoon of pumpkin spice 15 oz of pumpkin puree (around half a can) 1/2 cup of vegetable oil 2 eggs 1 teaspoons of vanilla extract - mix oil and sugars - add eggs, vanilla extract and pumpkin puree - combine all the other dry ingredients and then add to mix For Cream Cheese Filling: 4 oz of cream cheese, room temperature 2 tablespoons of sugar 1 tablespoon of flour 1 teaspoon of milk 1 teaspoon of vanilla extract - pipe the filling and place in the center of the muffins before baking - bake for 20 - 25 minutes or until a toothpick comes out clean

Ingredientes + indicaciones: Esta receta se dividirá en bowl 1 y bowl 2, luego las uniremos. En el bowl 1 colocamos: • 3 Tazas -> 450 gramos de Harina para todo uso • 2 cucharaditas -> 10 gramos de Maicena • Media cucharadita -> 2 gramos de Bicarbonato de sodio • 1 cucharadita -> 5 gramos de Sal Batimos todo y dejamos a un lado el bowl 1. En el bowl 2, agregaremos: • 1 taza -> 200 gramos de Azúcar morena • 1 taza -> 200 gramos de Azúcar blanca Batimos el bowl 2 y agregamos: • 285 gramos de Mantequilla SIN SAL derretida • 1 yema de huevo • 1 huevo entero • 2 cucharaditas de Vainilla Batimos y a continuación uniremos la mezcla que hicimos en el bowl 1 y el bowl 2. Batimos. Ya tendremos nuestra masa para las crumbl cookies, a continuación las puedes dividir en varios bowls para hacerlas de distintos sabores. Ejemplo: Bowl “A”: chispas de chocolate Bowl “B”: Oreo en trozos Ya que tenemos los distintos sabores, procedemos a dejarlas reposar en el refrigerador por 1 hora. Ya pasada esa hora, haremos 6 bolitas y las aplastaremos levemente con nuestra mano. Ya hecho este procedimiento, las pondremos en el horno de 7-9 minutos a 350° F Por último, déjalas reposar unos 15 min

En este apartado, aprenderás a hacer la famosa “Devil’s Food Cake”. Esta receta es muy especial para mí porque me la enseñó una amiga en 2020. INGREDIENTES DEL PASTEL: • 240 ml de agua caliente • 65 gramos de cacao en polvo • 230 gramos de harina de trigo • 1 pizca de sal • 1 cucharada de bicarbonato de sodio • 1 cucharada de polvo para hornear • 350 gramos de azúcar • 150 gramos de mantequilla sin sal • 3 huevos a temperatura ambiente • 1 cucharadita de extracto de vainilla • 290 ml de leche INDICACIONES DEL PASTEL: • Disolvemos el cacao en el agua caliente y dejamos enfriar. • Precalentamos el horno a 180 °C. • Mezclamos la harina, el polvo para hornear, la sal y el bicarbonato. • Batimos el azúcar y la mantequilla hasta que estén bien integradas. • Añadimos los huevos, uno a uno, a la mezcla de mantequilla y azúcar. No agregues el siguiente hasta que el anterior esté bien mezclado. • Incorporamos el extracto de vainilla, el cacao (ya frío) y la leche, y seguimos batiendo. • Una vez que todo esté bien mezclado, añadimos los ingredientes secos poco a poco. • Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado con mantequilla. • Horneamos durante 35 a 45 minutos a 180 °C. ¡No lo pierdas de vista y revísalo! INGREDIENTES E INDICACIONES PARA LA COBERTURA: • Mezclamos azúcar glass, cacao en polvo y mantequilla derretida. Batimos hasta obtener una textura pastosa. • Una vez fría la mezcla anterior, añadimos nata para montar (fría) y batimos hasta lograr una textura adecuada para untar. • Cubrimos el pastel con una espátula o un cuchillo para lograr un acabado uniforme. ¡Espero que te guste! Si la llegas a hacer, mándame una foto. Esta receta es muy especial para mí. 🤎

Hoy prepararemos un batido de doble chocolate y libre de culpas, los ingredientes que utilizaremos son: • 1 taza de leche de almendras • 1 cucharada de cacao en polvo • 1 sobre de edulcorante cero calorías • 1 medida de Whey Protein sabor a chocolate • 1/2 taza de hielo Pondremos todos estos ingredientes en una licuadora hasta obtener la consistencia deseada, y disfruta! 🍫

Ingredientes: •2 paquetes de galletas Oreo •1 barra de queso crema •Chocolate blanco o negro para cubrir •Palitos de paleta (o podes hacerlo sin el palito) 1. Preparación de la masa • Tritura los 2 paquetes de Oreo hasta obtener un polvo • Agrega la barra de queso crema y mezcla hasta formar una masa 2. Formar las bolitas • Divide la masa en porciones y forma bolitas con las manos 3. Preparar los palitos •Derrite el chocolate blanco o negro de tu elección •Remoja el palito de paleta en el chocolate derretido • Pone el palito en cada bolita 4. Las bolitas en la heladera • Pone las bolitas en una bandeja con un papel y mételas a la heladera por 5-10 minutos 5. Cubrir con chocolate •Saca las bolitas de la heladera • Sumerge cada bolita en el chocolate derretido y cubre completamente • Adorna con chispas de chocolate o las oreos trituradas que te sobraron • Pone las bolitas cubiertas en la heladera hasta que el chocolate endurezca

Ingredientes: • 500 ml de Leche Fresca • 200 gr de Azúcar • 10 gr de Maicena • 4 Yemas • 5 ml de Vainilla Duración: 5 días (heladera) Preparación: Poner en una olla la leche junto con la mitad de azúcar hasta entibiar. Aparte mezclar las yemas, con la maicena, la vainilla y el resto del azúcar. agregar la mezcla a la olla y remover hasta cocinar la maicena sin que se formen grumos. Una vez espesa, retirar del fuego. dejar enfriar antes de usar. NOTA: PUEDES AGREGAR CHOCOLATE BITTER (20OGR) PARA OBTENER UNA CREMA PASTELERA DE CHOCOLATE

Ingredientes 1 cda de puré de calabaza 1 tz de leche 1 cda de mezcla de pumpkin spice o a gusto 1/2 cdta de Esencia de Vainilla Gourmet 1 cdta de azúcar (opcional) 1 expreso doble Hielo a gusto Salsa de Caramelo Gourmet a gusto PREPARACIÓN Comienza preparando el puré de calabaza. Para eso hierve agua caliente en una olla y cocina el zapallo 25 minutos o hasta que esté bien blando. Te recomiendo colar bien el zapallo para que se integre mejor en el siguiente paso. En una coctelera o en un frasco hermético agrega 1 cucharada de puré de zapallo, leche, pumpkin spice previamente preparado, esencia de vainilla, azúcar y el café expreso. Agrega hielo para que se enfríe y bate enérgicamente hasta formar espuma. También puedes batir la mezcla con un espumador de leche. En un vaso agrega salsa de caramelo a gusto, abundante hielo y sirve la mezcla anterior hasta llenar el vaso. ¡Que lo disfrutes!

INGREDIENTES 2 tz de Proteína Vegetal Gourmet ½ cebolla picada en cubos 1 trocito de apio en cubos 1 zanahoria en cubos 400 gr de passata de tomates Tomillo en hojas Gourmet a gusto Pimentón ahumado Gourmet a gusto 1 cdta de Ajo picado con Aceite de Oliva Gourmet Sal de Mar Gourmet a gusto Mix de Pimientas Gourmet a gusto Hojas de Laurel Gourmet a gusto PREPARACIÓN Remoja la proteína de soya en agua caliente por al menos 2 horas. Pasado el tiempo lava muy bien y vuelve a remojar nuevamente por 2 horas más. Antes de usar lava bien y deja escurrir. En una olla pon aceite de oliva y cocina el sofrito por unos minutos o hasta que esté suave. Incorpora la proteína de soya y cocina a fuego medio por un par de minutos. Añade los condimentos Gourmet y la passata de tomates y por último, las hojas de laurel. Agrega ¼ de tz de vino blanco, y cocina a fuego bajo por 30-40 minutos. Añade la sal y rectifica sabores. Puedes guardar en recipiente hermético o congelar para usar cuando quieras.

INGREDIENTES 1 kg de osobuco 1 cdta de Sal de Mar Gourmet Mix de Pimientas Gourmet a gusto 2 cdas de aceite de oliva 3 cdtas de Ajo picado con Aceite de Oliva Gourmet 1 cebolla cortada en cubitos 1 zanahoria cortada en cubitos 1 rama de apio cortada en cubitos ½ pimentón rojo cortado en cubitos 2 hojas de Laurel Gourmet 3 cdtas de Orégano Gourmet 1 cdta de Romero Gourmet 2 cdtas de Comino Gourmet 200 ml de vino tinto 500 ml de Caldo líquido de Carne Gourmet 440 gr de salsa de tomate 300 gr fetuccini u otra pasta Queso parmesano (a gusto) Ciboulette o cilantro picado para servir PREPARACIÓN Condimenta con la carne con sal y pimienta a gusto. Calienta aceite en una olla grande a fuego alto y sella la carne por ambos lados. Te recomiendo sellar en tandas para que quede mejor. Luego retira de la olla y reserva. Calienta un poco más de aceite si es necesario y añade el ajo picado, la cebolla, zanahoria, el apio y el pimentón. Mezcla bien y cocina unos minutos para que suelten sus jugos. Condimenta con hojas de laurel, orégano, romero y comino. Mezcla bien y cocina por unos 8 minutos. Añade el vino tinto y raspa la base de la olla para soltar lo que pudo haber quedado pegado en el fondo. Cocina por 10-15 minutos o hasta que el vino se haya reducido a la mitad. Luego agrega el caldo de carne y la salsa de tomate. Mezcla bien y espera a que rompa hervor. Finalmente añade el osobuco reservado y cocina tapado a fuego bien bajo por 2 horas. Si usas olla a presión, cocina por 1 hora. Cuando ya esté casi listo, prepara las pastas según las indicaciones del envase. Reserva. Abre la olla para revisar el osobuco. Si te gusta más blando, vuelve a cocinar por unos minutos más. Si está bien, sácalo de la olla, desmenuza con un tenedor y retira los huesos. Vuelve a incorporar la carne desmenuzada a la olla y mezcla bien con el ragú. Rectifica la sazón y cocina a fuego bajo por unos 15 minutos más con la olla destapada y revolviendo de vez en cuando para que la salsa espese. Sirve las pastas con la salsa y acompáñalo de queso parmesano rallado y cilantro picado.

INGREDIENTES Para los brownies: 1 sobre de Mezcla lista para Brownies Gourmet 30 ml de agua 3 huevos 90 g de mantequilla Para la cobertura de pistacho 230 g de pistachos sin cáscara (200 gr para la pasta y 30 gr para picar) 3-4 cdas de aceite vegetal 120 g de Cobertura de Chocolate Blanco Gourmet PREPARACIÓN Para los brownies: Precalienta el horno a 150ºC y prepara un molde de 20×20 cm con papel antiadherente. Agrega todos los ingredientes a un bowl y bate hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte el contenido en el molde y hornea por 30 minutos. (No hornees de más, de lo contrario el brownie quedará muy seco y costará más formar las bolitas) Forma bolitas y reserva en el congelador para que se enfríen y sean más fáciles de cubrir. Para la cobertura de pistachos: Agrega a una procesadora 200g de pistachos y el aceite vegetal. Procesa hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. Ajusta la consistencia de la mantequilla agregando un poco más de aceite si la prefieres más líquida. Luego con un cuchillo pica los pistachos restantes hasta que queden trocitos bien pequeños. En un bowl derrite el chocolate blanco en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo bien entre cada intervalo para que el chocolate no se queme. Mezcla el chocolate blanco junto con la mantequilla de pistachos hasta que se incorpore bien. Finalmente incorpora los pistachos picados. Cubre las bolitas de brownie con la cobertura de pistachos y déjalas reposar sobre papel antiadherente. Puedes llevarlas al refrigerador para que la cobertura se seque más rápido.

INGREDIENTES 400 g de pechuga de pollo 1 cdta de Sal de Mar Gourmet 1 cda de mantequilla 200g de champiñones laminados 1 cdta de albahaca deshidratada Gourmet Sal de Mar Gourmet a gusto Mix de Pimientas Gourmet a gusto 2 sobres de Salsa Blanca Gourmet 200 ml de agua 400 ml de leche 190 g de Pesto Gourmet 500 g de queso mantecoso rallado ¼ tz de queso parmesano rallado (opcional para gratinar) 1 pack de lasaña precocida PREPARACIÓN Comienza preparando el pollo. Calienta agua en una olla y cuando rompa a hervor agrega el pollo. Cocina por 25 minutos o hasta que esté bien cocido. Cuando esté listo, retíralo del agua, desmenúzalo con un tenedor y reserva. Calienta la mantequilla en un sartén y saltea los champiñones. Condimenta con cilantro picado, sal y pimienta a gusto. Reserva. Luego en una olla mediana, prepara la salsa blanca. Sin calentar la olla, agrega el contenido de los sobres, junto con el agua y la leche. Mezcla bien hasta integrar. Lleva a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que hierva. Luego, reduce la temperatura y cocina por 3 minutos más. Una vez lista la salsa blanca, apaga el fuego y ahí mismo agrega el pesto, los champiñones y el pollo reservado. Mezcla bien y reserva. Precalienta el horno a 180ºC. Para montar la lasaña, ubica en una fuente un poco de la salsa en la base hasta cubrir por completo. Luego añade una capa de lasaña, una capa de blanca con pesto y una capa de queso. Repite este orden hasta llenar la fuente. Finalmente agrega una capa de queso parmesano y lleva al horno por 20-25 minutos y luego 5 minutos más en grill para dorar la superficie. Espera a que se entibie un poco antes de cortar ¡y listo!

INGREDIENTES 4 rebanadas de pan 1 lata de atún 2 pepinillos pequeños picados 1 cda alcaparras picadas 1 cebollín picado fino 1/4 cebolla morada picada 2 cdas mayonesa Sal y pimienta a gusto 4 láminas de queso mozzarella (o a gusto) Mantequilla para tostar PREPARACIÓN En un bowl agrega el atún, los pepinillos, alcaparras, cebollín, cebolla morada, mayonesa, saly y pimienta. Mezcla bien hasta integrar. Para armar el sándwich, ubica las rebanadas de pan sobre una superficie limpia y unta mantequilla en el exterior. Pon el pan en una sartén a fuego medio-bajo (con el lado de la mantequilla apoyado sobre el sartén) y pon el queso por encima. Cocina por unos 4 minutos o hasta que el queso se derrita. *La clave es que el sartén no esté demasiado caliente, si el fuego está muy fuerte el pan se va a quemar antes de que se derrita el queso. Distribuye la mezcla de atún uniformemente en una rebanada y luego ubica la segunda rebanada de pan encima. Cocina 1 o 2 minutos más por lado y sirve inmediatamente mientras aún está caliente.

INGREDIENTES 1 sobre de Base para Pollo Crispy Gourmet 1 huevo 500g de pechuga de pollo PREPARACIÓN Precalentar el horno a temperatura alta (180°C) por 10 minutos. Verter el contenido del sobre de la Base para Pollo Crispy en un plato. Untar los trozos de la pechuga de pollo en un huevo semi batido y pasar cada trozo por la base hasta cubrir completamente. Poner el pollo en una fuente enmantequillada y hornear por 25-30 minutos o hasta que el pollo esté cocido.

INGREDIENTES 1 sobre de Salsa Alfredo Gourmet ½ taza de agua 1 taza de leche PREPARACIÓN Disolver un sobre de Salsa Alfredo en una olla con ½ taza de agua y 1 taza de leche fría. Llevar a fuego medio, revolver constantemente hasta que hierva y cocinar durante 3 minutos a fuego bajo. Servir de inmediato.

Ingredientes para hacer Galletas de mantequilla caseras: 2 huevos 2½ tazas de harina (350 gramos) 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de polvo de hornear (levadura química tipo Royal) 100 gramos de mantequilla 1 taza de azúcar (200 gramos)

Ingredientes para hacer Pierna de cerdo al horno jugosa: 1 pierna de cerdo 1 cebolla puerro 3 cebolla blanca 2 pimiento o pimentones rojos 2 cucharadas soperas de mostaza 4 hojas de laurel 4 ramas de tomillo 5 latas de cerveza 200 mililitros de salsa negra 1 trozo de piloncillo o panela

Ingredientes para hacer Ensalada de gallina venezolana: 1 pechuga de gallina 3 zanahoria 5 patata 1 lata de guisantes 3 cucharadas soperas de mayonesa 1 unidad de manzana verde 1 chorro de zumo de limón 1 pizca de sal 1 huevo duro

Ingredientes para hacer Milhojas de dulce de leche: 600 gramos de harina 0000 1 cucharada postre de sal 4 yemas 4 cucharadas de alcohol etílico 200 centímetros cúbicos de agua 300 gramos de dulce de leche repostero 300 gramos de dulce de leche tradicional ralladura de naranja 150 gramos de chocolate de repostería semiamargo 50 gramos de chocolate de repostería blanco

Ingredientes: -4 huevos, 250 g de queso mascarpone (yo le puse queso crema), 200 me de leche condensada. Preparación: hornear a baño maría a 180 grados durante 30 minutos.

Esta receta me gusta mucho porque me recuerda a big bang theory jajaja específicamente a Sheldon Cooper cuando corre del perro para que no le robe sus salchichas. Yo le varió la salsa, personalmente me gusta con la pomodoro. Receta de Facebook: Receta de 10

Surge esta receta como sugerencia para emprender un negocio por lo fácil que es, además es la receta más viral de la cuenta de tiktok: @reposteriacreativafacil. Les dejo el link del video de la preparación

Nace por parte del creador de tiktok: @tatanarroyo. Creo está receta fácil como una idea de emprendimiento, la receta está en el link que les dejo.

Me parece que la receta es de Argentina, se ve deliciosa. Pero para mi como un pastel o bizcocho. La autora de tiktok: @agusvivesbakes

Receta de Facebook hecha por: Javi Rosemberg

Receta de facrbook: Valeriana cocinera

Me acuerdo que fue una de las recetas que hice en pandemia. Pero hay muchos más videos de hacer este tipo de malteadas. Lo puse por nostalgia y porque quiero recrearlo otro día. Obtenido de la página de Facebook: Food Network latinoamerica

Si quieres la receta completa mándame dm por insta!!! -100gr mantequilla -50gr azúcar rubia -75gr azúcar morena -1pz huevo -1cdta extracto de vainilla -180gr harina -1gr sal -2gr bicarbonato -6gr fécula de maíz -3gr polvo para hornear -1/4c chispas de chocolate -1/4c chispas de chocolate blanco -1/2c galleta oreo troceada

-Ingredientes- 3 huevos (separar claras y yemas) 100 g de azúcar 250 g de queso mascarpone 200 ml de café fuerte frío (mejor espresso) 1 paquete de bizcochos de soletilla (ladyfingers) Cacao en polvo para espolvorear Opcional: un chorrito de licor (Marsala, Amaretto o ron) Instrucciones: Prepara el café: Haz café fuerte y déjalo enfriar. Si quieres, añade un poco de licor al café. Bate las yemas: En un bol, bate las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y pálida. Añade el mascarpone: Incorpora el queso mascarpone poco a poco a la mezcla de yemas y azúcar, hasta que esté bien integrado y suave. Bate las claras: En otro bol limpio, bate las claras a punto de nieve (firmes pero no secas). Mezcla todo: Incorpora con cuidado las claras montadas a la mezcla de mascarpone y yemas, con movimientos envolventes para que no se bajen. Monta el tiramisú: Sumerge rápidamente los bizcochos en el café (sin empaparlos mucho). Colócalos en el fondo de un recipiente. Cubre con una capa de la crema de mascarpone. Repite capas hasta acabar ingredientes, terminando con crema. Refrigera: Deja reposar en la nevera al menos 4 horas, mejor de un día para otro. Sirve: Antes de servir, espolvorea cacao en polvo por encima.

Ingredientes: 1 banana congelada 1 cda. de cacao en polvo sin azúcar Preparación: Licúa la banana con el cacao hasta obtener una textura cremosa.

Ingredientes: 2 cdas. de cacao en polvo sin azúcar 1/2 taza de avena instantánea 2 cdas. de mantequilla de maní natural Edulcorante líquido al gusto Preparación: Mezcla todo hasta formar una masa. Haz bolitas y refrigéralas

Ingredientes: 250 ml de crema para batir (nata para montar) 150 g de azúcar 3 huevos (separar yemas y claras) 150 ml de jugo de limón Ralladura de 1 limón 1 cucharadita de gelatina en polvo (opcional, para más firmeza) 2 cucharadas de agua (para la gelatina) Procedimiento Si usas gelatina, hidrátala en el agua y luego caliéntala ligeramente hasta disolver. Mezcla el jugo de limón con la ralladura, las yemas, el azúcar y la gelatina disuelta. Bate la crema hasta que esté semi montada (picos suaves). Bate las claras a punto de nieve. Incorpora suavemente la mezcla de limón a la crema, y luego añade las claras montadas, con movimientos envolventes. Vierte en vasos o copas y refrigera al menos 4 horas antes de servir.

Ingredientes: • 200 g de galletas tipo Digestive • 100 g de manteca derretida • 250 g de chocolate negro • 250 ml de crema de leche • 2 cucharadas de azúcar Preparación: 1. Tritura las galletas y mézclalas con la manteca derretida. Presiona la mezcla en el fondo de un molde. 2. Derrite el chocolate a baño maría. Deja enfriar un poco. 3. Bate la crema de leche con el azúcar hasta que esté firme y luego mezcla con el chocolate derretido. 4. Vierte la mezcla sobre la base de galletas y refrigera durante al menos 4 horas. 5. Desmolda y decora con chocolate rallado o frutas.

Ingredientes para la Base: • 200 g de galletas tipo Digestive (o galletas de vainilla) • 100 g de manteca derretida Ingredientes para el Relleno: • 400 g de queso crema • 200 g de azúcar • 1 cucharadita de esencia de vainilla • 200 ml de crema de leche • 3 huevos • 200 g de frutas frescas (fresas, kiwi, arándanos, etc.) para decorar Preparación: 1. Preparar la Base: • Tritura las galletas en un procesador de alimentos o en una bolsa hermética con un rodillo hasta que queden en migas finas. • Mezcla las galletas trituradas con la manteca derretida hasta obtener una mezcla homogénea. • Presiona la mezcla en el fondo de un molde desmontable (de 22 cm de diámetro) para formar la base. Asegúrate de que quede compacta. • Lleva la base a la heladera mientras preparas el relleno. 2. Preparar el Relleno: • En un bol, bate el queso crema con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que esté suave y cremoso. • Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. • Por último, añade la crema de leche y mezcla hasta que esté todo bien integrado. 3. Montar la Tarta: • Vierte la mezcla de queso sobre la base de galletas en el molde. • Hornea en un horno precalentado a 180°C durante 50-60 minutos, o hasta que el centro esté firme pero aún un poco tembloroso. • Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 4 horas (mejor toda la noche). 4. Decorar y Servir: • Antes de servir, decora la cheesecake con frutas frescas por encima. • Desmolda con cuidado y sirve fría.

Crust - ½ taza mantequilla sin sal - ¼ azúcar glass - 1 taza harina - Pizca de sal Relleno - 3 huevos grandes - 1 taza + 2 cucharaditas azúcar granulado - ½ taza jugo de limón - 1 cucharada de lemon zest (piel de limón) - ¼ taza harina cernida - Azúcar glass Instrucciones 1. Precalentar horno a 180° C 2. Acremar mantequilla con azúcar glass hasta que este fluffy. Mezclar harina y sal y hornear durante 13-14 minutos (hasta que las orillas estén doradas) 3. Cuando se hornee, batir huevos, azúcar, jugo de limón, zest y harina. Verter sobre lo horneado 4. Hornear durante 20-22 minutos, dejar enfriar y espolvorear azúcar glass

Ingredientes: 250 ml de crema para batir (nata para montar) 150 g de azúcar 3 huevos (separar yemas y claras) 150 ml de jugo de limón Ralladura de 1 limón 1 cucharadita de gelatina en polvo (opcional, para más firmeza) 2 cucharadas de agua (para la gelatina) Procedimiento Si usas gelatina, hidrátala en el agua y luego caliéntala ligeramente hasta disolver. Mezcla el jugo de limón con la ralladura, las yemas, el azúcar y la gelatina disuelta. Bate la crema hasta que esté semi montada (picos suaves). Bate las claras a punto de nieve. Incorpora suavemente la mezcla de limón a la crema, y luego añade las claras montadas, con movimientos envolventes. Vierte en vasos o copas y refrigera al menos 4 horas antes de servir.

-Ingredientes- 3 huevos (separar claras y yemas) 100 g de azúcar 250 g de queso mascarpone 200 ml de café fuerte frío (mejor espresso) 1 paquete de bizcochos de soletilla (ladyfingers) Cacao en polvo para espolvorear Opcional: un chorrito de licor (Marsala, Amaretto o ron) Instrucciones: Prepara el café: Haz café fuerte y déjalo enfriar. Si quieres, añade un poco de licor al café. Bate las yemas: En un bol, bate las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y pálida. Añade el mascarpone: Incorpora el queso mascarpone poco a poco a la mezcla de yemas y azúcar, hasta que esté bien integrado y suave. Bate las claras: En otro bol limpio, bate las claras a punto de nieve (firmes pero no secas). Mezcla todo: Incorpora con cuidado las claras montadas a la mezcla de mascarpone y yemas, con movimientos envolventes para que no se bajen. Monta el tiramisú: Sumerge rápidamente los bizcochos en el café (sin empaparlos mucho). Colócalos en el fondo de un recipiente. Cubre con una capa de la crema de mascarpone. Repite capas hasta acabar ingredientes, terminando con crema. Refrigera: Deja reposar en la nevera al menos 4 horas, mejor de un día para otro. Sirve: Antes de servir, espolvorea cacao en polvo por encima.

Ingredientes: 2 cdas. de cacao en polvo sin azúcar 1/2 taza de avena instantánea 2 cdas. de mantequilla de maní natural Edulcorante líquido al gusto Preparación: Mezcla todo hasta formar una masa. Haz bolitas y refrigéralas

Ingredientes • Para el flan: • 4 huevos • 1 lata de leche condensada (397 g) • 1 lata de leche (usar la lata de leche condensada como medida) • 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional) • Para el caramelo: • 200 g de azúcar • 1/2 taza de agua Preparación 1. Hacer el caramelo: 1. En una sartén, coloca el azúcar y el agua. 2. Calienta a fuego medio, sin revolver, hasta que el azúcar se disuelva y tome un color dorado. 3. Vierte el caramelo en un molde para flan (o en moldes individuales) y cubre el fondo y los bordes. Deja enfriar mientras preparas el flan. 2. Preparar el flan: 1. En un bol grande, bate los huevos. 2. Agrega la leche condensada, la leche y la esencia de vainilla (si la usas) y mezcla bien hasta que esté homogéneo. 3. Vierte la mezcla en el molde con el caramelo. 3. Cocinar: 1. Precalienta el horno a 180°C. 2. Coloca el molde en una bandeja más grande y llena esta bandeja con agua caliente (baño maría). 3. Hornea durante 50-60 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, salga limpio. 4. Enfriar y desmoldar: 1. Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigera durante al menos 4 horas (mejor toda la noche). 2. Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes del flan y colócalo boca abajo en un plato.

Ingredientes: • 200 g de galletas tipo Digestive • 100 g de manteca derretida • 250 g de chocolate negro • 250 ml de crema de leche • 2 cucharadas de azúcar Preparación: 1. Tritura las galletas y mézclalas con la manteca derretida. Presiona la mezcla en el fondo de un molde. 2. Derrite el chocolate a baño maría. Deja enfriar un poco. 3. Bate la crema de leche con el azúcar hasta que esté firme y luego mezcla con el chocolate derretido. 4. Vierte la mezcla sobre la base de galletas y refrigera durante al menos 4 horas. 5. Desmolda y decora con chocolate rallado o frutas.

Ingredientes para la Base: • 200 g de galletas tipo Digestive (o galletas de vainilla) • 100 g de manteca derretida Ingredientes para el Relleno: • 400 g de queso crema • 200 g de azúcar • 1 cucharadita de esencia de vainilla • 200 ml de crema de leche • 3 huevos • 200 g de frutas frescas (fresas, kiwi, arándanos, etc.) para decorar Preparación: 1. Preparar la Base: • Tritura las galletas en un procesador de alimentos o en una bolsa hermética con un rodillo hasta que queden en migas finas. • Mezcla las galletas trituradas con la manteca derretida hasta obtener una mezcla homogénea. • Presiona la mezcla en el fondo de un molde desmontable (de 22 cm de diámetro) para formar la base. Asegúrate de que quede compacta. • Lleva la base a la heladera mientras preparas el relleno. 2. Preparar el Relleno: • En un bol, bate el queso crema con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que esté suave y cremoso. • Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. • Por último, añade la crema de leche y mezcla hasta que esté todo bien integrado. 3. Montar la Tarta: • Vierte la mezcla de queso sobre la base de galletas en el molde. • Hornea en un horno precalentado a 180°C durante 50-60 minutos, o hasta que el centro esté firme pero aún un poco tembloroso. • Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 4 horas (mejor toda la noche). 4. Decorar y Servir: • Antes de servir, decora la cheesecake con frutas frescas por encima. • Desmolda con cuidado y sirve fría.