Clásico bizcocho de yogur, con zanahoria
En un vaso medidor grande se echan: un yogur natural o griego, 3 vasos de harina con levadura (*vasos: se utiliza el envase del yogur), 3 huevos, un vaso o un vaso y medio de azúcar normal o moreno, un vaso de aceite, se bate con una batidora hasta que no queden grumos. Se echan las 2 o 3 zanahorias que previamente hemos triturado y se vuelve a batir. Se engrasa un molde apto para horno y se hecha la masa en el molde. Se mete en el horno a 180° 30 o 45min y se saca cuando puedas meter un cuchillo en el bizcocho y no salga con masa cruda. A disfrutar!