Notes
2 tazas y 1/4 de harina de trigo todo uso
1 taza de azúcar glass
2 huevos
184 gramos de mantequilla sin sal
1 g Manga pastelera
Boquilla 6B o 3B
Mermelada
1 taza de fresa
1 taza de azúcar granulada
Receta de las galletas
Masa:
1.En un tazón (o "bowl"), agrega la mantequilla y bate hasta que tenga una consistencia cremosa, como pomada.
2.Luego, añade la harina e incorpórala hasta formar una masa homogénea.
3.En una taza aparte, mezcla 1 huevo entero, una yema adicional y 1 cucharada de esencia de vainilla. Bate ligeramente y agrega el azúcar glas.
4.Una vez que la mezcla de huevo y azúcar esté bien combinada, incorpórala a la masa de harina y mantequilla. Integra todos los ingredientes con suavidad.
5.Coloca la masa en una manga pastelera y forma las galletas sobre una bandeja
6 Meter la bandeja de galletas en la nevera por 30min a 1 hora
7 Llevar al horno a 180 grados por 10min o hasta que veas q están doradas
Mermelada de Fresa:
1.En una olla, combina las fresas y el azúcar.
2.Cocina a fuego bajo durante aproximadamente 30 minutos.
3.Cuando la mezcla haya espesado, retira la olla del fuego y deja que la mermelada se enfríe por completo.
