
 Notes
INGREDIENTES đ§Ł
- 1 barra de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente.
- 1/2 taza de aceite vegetal, como aceite de canola, girasol o almendras.
- 1/2 taza de azĂșcar, mĂĄs adicional para endulzar la parte superior.
- 1/2 taza de azĂșcar glass.
- 1 huevo grande.
- 1 paquete de té Chai.
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla.
- 2 tazas de harina para todo uso.
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
- 1/4 de cucharadita de sal.
(Glaseado)
- 1 taza de azĂșcar.
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada.
- 1/4 de cucharadita de canela.
- 3 cucharadas de leche.
đâË âč â preparaciĂłn đâË âč â
1. Precalienta el horno a 176 °C. Cubre una bandeja con papel para hornear o engrasa generosamente con mantequilla o aceite en aerosol.
2. En un recipiente y con una batidora eléctrica, mezcla la mantequilla a una velocidad media durante aproximadamente 1 minuto. Agrega el aceite vegetal; puede que no se incorpore completamente con la mantequilla, pero estå bien.
3. Agrega el azĂșcar, el azĂșcar glass, el huevo y la vainilla, batiendo a velocidad media hasta que cada ingrediente estĂ© completamente incorporado.
4. Abre un paquete de tĂ© chai y vacĂa las hojas de tĂ© trituradas en la masa.
4. Agrega la harina, el bicarbonato de sodio y la sal a la vez con una cuchara. Y mezcla hasta que la masa esté blanda.
5. Refrigera la masa durante 1 hora o congélela durante 15 minutos solo para que sea mås fåcil de manejar.
6. âïž(Para galletas grandes, vierte 2 cucharadas de masa de galletas en la bandeja. Para galletas mĂĄs pequeñas, usa 1 cucharada para cada galleta. )
Presiona la masa con los dedos o la palma de la mano y espolvorea generosamente azĂșcar sobre la masa de galletas.
7. Hornea durante (12 a 14 minutos para galletas mås grandes) o de (8 a 10 minutos para galletas mås pequeñas) .
8. Deja que las galletas se enfrĂen en la bandeja para hornear durante al menos 10 minutos antes de transferirlas a las rejillas para que se enfrĂen por completo.
GLASEADO
1. Combina azĂșcar, nuez moscada, canela y leche. (Cuanta mĂĄs leche agregues, mĂĄs glaseado serĂĄ ) y mezcla hasta incorporar bien los ingredientes.
2. OPCIONAL: cubre las galletas ya frias con unas cuantas pizcas de canela.